您當前位置：
中國質量新聞網訊 為進一步規范養老食堂食品安全管理，保障轄區老年人飲食安全，近期，合肥市廬江縣崗灣市場監管所聯合崗灣街道食安辦扎實開展老年助餐點食品安全專項檢查，切實筑牢食品安全防線。
強化食品安全監管。執法人員實地核查各助餐點，從食品原料采購、貯存、加工制作、餐用具消毒、食品留樣，到從業人員健康管理，以及落實進貨查驗、索證索票制度等方面逐一排查，要求必須配備食品安全管理員，同時助餐點負責人要嚴格落實食品安全主體責任。
宣傳食品安全知識。通過現場發放宣傳資料等方式，向從業人員和老年群體普及包括保健食品在內的食品安全科普知識，一方面提升了從業人員食品安全工作水平，另一方面引導老年群體提升食品安全意識。
下一步，該所將持續跟進食堂和助餐點整改落實情況，加大日常監管力度，構建長效監管機制，進一步促進轄區養老機構食堂及老年助餐點的健康發展。（邱浩然）
京公網安備 11010502031058號
