江西省會昌縣市場監管局扎實做好高考期間食品安全保障工作

中國質量新聞網訊 為確保高考期間廣大師生和考務人員的飲食安全，防止發生食品安全事故，江西省會昌縣市場監管局及早介入、周密部署、強化監管，扎實做好高考期間食品安全保障工作。

專題研究部署，壓實工作責任。組織召開2024年高考期間食品安全保障工作布置會，就《高考期間食品安全保障工作方案》進行詳細解讀，落實駐點工作安排，布置高考前和高考期間的監督檢查工作。

提前開展檢查，規范經營秩序。監管人員深入考點食堂、校內超市及學校周邊食品經營店、考務人員、考生食宿酒店及周邊食品經營單位等重點場所，主要圍繞從業人員健康管理、食品進貨查驗和儲存、食品加工操作規范、餐飲具清洗消毒和食品留樣等情況進行檢查評估，形成食品安全評估報告，并現場指出發現的安全隱患，提出具體整改措施，責令限期整改到位。

全程駐點監管，切實防范風險。高考期間，將安排監管人員進駐各考點和考務人員入住酒店，對食材購進、餐飲制作加工等環節進行全程監督檢查。同時，安排檢驗檢測人員每日對各考點食堂和考務人員入住酒店采購的食材進行檢驗檢測，全力守護好高考期間廣大師生“舌尖上的安全”。

會昌縣市場監管局提醒廣大考生和家長，高考期間盡量選擇在學校食堂或在家就餐，如需外出就餐，要選擇持有《食品經營許可證》、環境衛生整潔的餐飲單位；采購食品要到正規的超市、商店，注意查看食品的外包裝、生產日期和保質期等信息。在外用餐如發生腹瀉、嘔吐等疑似食物中毒癥狀，應立即到就近的正規醫院治療并撥打12315舉報電話及時向當地市場監管部門投訴，同時保留好消費憑證、就診單據、化驗報告等相關資料，以便相關部門調查處理。（肖遠兵）