6月6日,市場監管總局召開中小學校園食品安全突出問題專項整治調度會暨中高考期間校園食品安全監管部署會,部署加強中高考期間校園食品安全監管,切實維護考生、家長和人民群眾的合法權益,確保廣大考生中高考期間食品安全。
市場監管總局強調,2024年端午節與高考、中考時間段疊加,各地市場監管部門要增強責任意識,加強組織領導,提前謀劃部署,統籌做好節日與高考、中考期間校園食品安全工作。要壓實食品安全主體責任,督促學校食堂及周邊餐飲單位落實食品安全主體責任,全面開展自查自糾,消除食品安全風險隱患,規范餐飲具清洗消毒,嚴格加工制作過程操作,保持加工場所和就餐區干凈整潔,確保食品安全。要壓實部門監管責任,加大檢查力度、增加檢查頻次,不留問題、消除隱患;做好應急預案和值班值守,提升應急處置能力;及時發布食品安全消費提示,暢通投訴舉報渠道,維護合法權益;強化部門聯動,迅速處置潛在風險和“苗頭性”問題,全力以赴保障重要節點食品安全。