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中國質量新聞網訊 暑期旅游旺季來臨，為進一步規范餐飲單位經營行為，及時消除餐飲食品安全隱患，近日，黑龍江省伊春市市場監督管理局以“三個聚焦”強化旅游景區餐飲食品安全監督檢查，全力營造放心、安心的餐飲食品消費環境。
聚焦景區景點及周邊餐飲單位食品安全。對旅游景區景點餐飲食品安全進行調查摸底、全面排查，嚴厲查處無證經營、使用過期食品、采購來源不明肉類等食品安全違法違規行為。全市共檢查景區景點及周邊餐飲單位57家次。
聚焦涉旅餐飲單位食品安全。加大對旅游團隊接待單位、各類農家樂、景區景點沿線及服務區等涉旅餐飲單位的監督檢查力度，重點檢查食品索證索票、從業人員健康管理、食品加工貯存、餐飲具清洗消毒、環境衛生等情況，督促指導餐飲單位落實“日管控、周排查、月調度”動態管理機制，定期開展食品安全自查，及時防范化解食品安全風險隱患，堅決制止餐飲浪費。全市共檢查各類涉旅餐飲單位93家次。
聚焦臨時性餐飲服務食品安全。加強早夜市、啤酒廣場、美食節現場等臨時性餐飲服務場所的食品安全監管，督促指導臨時性餐飲服務等活動舉辦者履行食品安全管理義務，加大監管力度，增加檢查頻次，規范食品加工經營行為，及時消除食品安全隱患。
下一步，伊春市市場監管局將持續加大旅游景區餐飲食品安全監管力度，嚴格落實監管責任，督促餐飲單位落實食品安全主體責任，多措并舉防范化解食品安全風險，切實保障廣大游客“舌尖上的安全”。（林琳）
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