您當前位置：
中國質量新聞網訊 近期高溫持續來襲，各類冷飲進入熱銷旺季。為保障群眾夏日飲食安全，安徽省巢湖市槐林市場監管所多舉措開展冷飲食品安全專項檢查。
索證索票，確保來源可溯。一查冷飲經營單位營業資質是否齊全，食品經營許可證是否在有效期內，有無存在超范圍經營情況。二看進銷貨臺賬、供貨商資質等，督促商戶嚴格落實進貨查驗制度，實現來源可查、去向可追。
突出重點，消除風險隱患。聚焦雪糕、奶茶、果飲等暢銷品類，檢查從業人員的健康證是否在有效期內，餐飲具清洗消毒及原材料儲存是否符合要求，并指導其健全完善“日管控、周排查、月調度”工作機制。
明碼標價，把好質量關卡。檢查冷飲商品的廠名廠址、生產日期、保質期等重要信息，價格標簽要醒目規范，公開透明，嚴厲打擊價格欺詐、過期變質、“三無”及假冒偽劣產品，同時加強食品安全宣傳，提高經營主體責任意識。
截至目前，共出動執法人員46人次，檢查冷飲銷售單位21家，發現問題已要求整改。下一步，該所將持續加大監管力度，著力營造放心、安心的消費環境。（張萍）
京公網安備 11010502031058號
