天津市武清區市場監管局打造預警“雷達” 為食品安全保駕護航

中國質量新聞網訊 食品快速檢測能在短時間內得出檢測結果，有效實現食品安全風險預警關口前移，讓隱患早發現、早預警、早處置。2024年以來，天津市武清區市場監管局深化行風建設，大力推進食品快速檢測能力建設與提升，打造食品安全預警“雷達”體系，為轄區群眾“舌尖上的安全”保駕護航。

在局機關成立快速檢測室，制定《2024年食品安全快速檢測實施方案》。實施采樣排期機制，每周對轄區22個市場監管所提供的食用農產品樣本進行快檢，每季度檢測樣本覆蓋轄區內所有食品農產品銷售點位，基本達到高風險重點品種每種必檢，其他食用農產品系統抽檢。由此，形成了“1+22”的食品安全快檢模式（即1個集中快檢室，22個市場監管所快檢室），全年安排包括日常檢測、專項檢測和大型活動保障等類型的食品安全快速檢測任務不少于4400批次 。

積極與第三方快檢機構合作，通過集中講解、現場培訓和研討交流等形式，組織開展基層執法人員快速檢測能力培訓，提升操作規范、質量管理知識和技能。今年以來，該局已檢測食用農產品1860批次，檢測品種涵蓋畜肉類、蔬菜類、水果類、水產品類、禽蛋類共5個大項，合格率達99.6%, 轄區食品安全整體形勢良好。

同時發揮“大數據”分析優勢，針對不合格項目檢出率較高的產品、參數和環節，建立重點風險產品名錄，開展重點產品、重點環節和重點時段食品安全風險監控工作。定期形成《食用農產品質量安全快速檢測分析報告》，規范檢測依據、檢測標準和業務流程，對本階段檢測數據進行具體分析，及時發現潛在的風險隱患，為風險評估、科學決策、精準監管提供有力支撐。

下一步，武清區市場監管局將實施高頻率采樣快檢制度，開展“你點我檢”“你送我檢”等惠民活動，切實提高監管、檢測和服務的針對性，嚴厲打擊制售不合格食品的違法違規行為，切實保障人民群眾飲食安全和身體健康。（通訊員 周一凡）