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中國質量新聞網訊 為深化川渝兩地食品生產環節監管合作，扎實推進嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動，8月21日，重慶市市場監督管理局到四川省樂山市井研縣開展肉制品生產企業交叉檢查。
檢查組一行先后來到樂山市哈五爺食品有限責任公司、四川省叮咚哥食品有限責任公司，嚴格對照食品生產監督檢查要點表，檢查企業“日管控、周排查、月調度”機制執行情況，深入企業生產車間、成品庫房，重點檢查原輔料采購、生產過程管控、產品包裝標簽標識等，詳細翻看生產記錄臺賬，督促企業嚴格落實食品安全主體責任。檢查組對此次檢查中發現的問題提出整改意見，同時對食品行業發展提出針對性意見。
“重慶市場監管部門按照川渝兩地聯合檢查的要求，對井研縣兩家食品生產企業進行全覆蓋交叉檢查，檢查組對我們食品生產企業的食品安全管理給予了肯定，同時也指出了在風險管控上的不足。”井研縣市場監督管理局總工程師張建軍介紹：“下一步，我們將以此次聯合檢查為契機，進一步深化川渝兩地的食品安全監管協作和交流，推動企業落實食品安全主體責任，營造良好的營商環境，推動井研食品行業高質量發展。”（來源：四川省樂山市市場監管局網站）
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