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中國質量新聞網訊 為進一步做好校園食品安全監管工作，切實保障廣大師生的飲食安全，近日，江蘇省儀征市市場監管局開展秋季校園食品安全專項檢查。
壓實主體責任。督促學校落實學校食品安全校長（園長）負責制，嚴格執行各項食品安全制度，常態化做好“三類人”管理，高質量做好“三件事”運行，規范化做好“三本賬”記錄。
強化培訓考核。針對學校食堂食品安全風險管控要點，對全市學校食堂從業人員開展線上培訓。依托“江蘇食品經營智慧監管系統”開展學校食品安全總監和食品安全員開展監督抽考。已培訓300余人次，監督抽考120余人次。
全面排查風險。對全市學校食堂、校外供餐單位開展全覆蓋監督檢查，重點檢查主體責任落實、有害生物防制、加工制作及環境衛生、原材料采購及貯存、餐飲具清洗消毒等。截至目前，共計檢查學校食堂14家、校外供餐單位1家，發現并督促整改風險隱患21個。（江蘇省儀征市市場監管局 潘秋奇）
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