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中國質量新聞網訊 近日，江蘇省儀征市市場監管局馬集分局對月餅生產單位開展檢查，確保上市月餅質量安全。
該局以月餅生產單位環境衛生、工藝流程、原材料采購進貨查驗、食品添加劑使用、從業人員健康管理、產品包裝及標簽標識等內容為重點，查看企業的原料庫、生產車間、成品倉庫等場所，查閱相關生產記錄及檢驗報告等材料。督促月餅生產單位嚴格落實食品安全主體責任，依法依規依標準進行生產，強化對生產原料采購、加工環境維護、原輔料儲存、人員健康管理、生產過程控制、食品添加劑管理、產品標簽標識等全流程、全環節質量管理。同時，執法人員結合相關規定，對月餅包裝層數是否過多、包裝成本是否過高等方面進行檢查，消除月餅市場資源浪費、價格虛高等現象。
下一步，該分局將持續督促月餅生產單位嚴格執行相關法律、法規、標準等規定，確保產品質量安全，全面提升食品安全水平。（江蘇省儀征市市場監管局 邱旭靜）
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