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中國質量新聞網訊 新學期開學季，9月4日，新疆和碩縣市場監督管理局食品安全監管人員來到和碩縣第一中學食堂，與學生一同就餐。
就餐前，監管人員深入學校食堂食品處理區和就餐場所，重點檢查場所環境衛生情況、各功能間使用情況、食品留樣情況、五防設施使用情況、學校食堂落實進貨查驗情況，餐飲具清洗消毒情況、人員管理培訓情況等。同時還查看了學校食堂“日管控、周排查、月調度”工作制度落實情況，督促學校食堂落實主體責任。
就餐時，市場監管一行人員在學生食堂交納餐費并和學生們一同就餐，與學生親切交談，了解他們在校的學習、生活情況，重點了解同學們對食堂環境衛生、飯菜價格、分量、質量、口感和服務等方面的意見建議，引導學生珍惜糧食、踐行“光盤行動”，養成科學飲食、健康飲食的良好習慣，同時指導學生對日常就餐發現的不合規現象，要積極與學校或縣市場監督管理局聯系，共同守護校園食品安全。
就餐后，陪餐人員將檢查情況和學生的意見建議反饋到學校食堂負責人處，督促和碩縣第一中學落實好主體責任，努力讓廣大師生吃得安全放心。
下一步，和碩縣市場監督管理局將持續采取“四不兩直”的方式隨機對全縣學校食堂開展陪餐工作。通過“監管＋陪餐”的方式，近距離全方位深入的了解學校食堂真實的經營狀況和師生就餐情況，及時發現和消除食品安全隱患，督促學校食堂落實好主體責任，強化紅線意識，守好食品安全底線，以高度的責任心和使命感做好學校食品安全工作。（張強 賀春花）
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