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中國質量新聞網訊 日前，福建省將樂縣市場監督管理局與教育局一同邀請人大代表、政協委員、家長代表、紀檢監察部門人員、新聞媒體等人士，在中小學開展“我是校園食品安全守護人”沉浸式體驗活動。
代表們參觀了校園后廚食品安全管理情況，全流程體驗食品進貨查驗、貯存、清洗、切配、烹飪、備餐、供餐、餐飲具清潔消毒等餐食加工制作全過程，直觀感受場所設施衛生狀況。
校園食堂相關負責人講解學校明廚亮灶、食堂環境衛生管理、資料記錄以及加工制作等方面的工作情況。代表們了解了“日管控、周排查、月調度”制度的落實情況。隨后與學生們共進午餐，了解學生對校園餐的意見建議，并積極填寫調查問卷。
下一步，將樂縣市場監督管理局會對代表們提出的意見建議進行反饋與整改，進行“回頭看”檢查，并將此類活動常態化開展，深入推進中小學賠償及食堂食品安全問題整治，與社會各界共同守護青少年“舌尖上的安全”。（將樂縣市場監督管理局 楊美玲）
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