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中國質量新聞網訊 為進一步強化食品攤販食品安全管理工作，合肥市市場監管局“三向發力”、檢查幫扶并重，組織開展食品攤販統一查行動，防范化解食品攤販食品安全風險隱患。
精心組織部署，強化“組織力”。印發通知，在7月下旬至8月中旬期間，集中力量開展食品攤販食品安全統一查行動，重點對臨街食品攤販進行食品安全排查。要求各縣區加強組織領導，精心組織、周密部署，強化城管部門聯合行動，確保活動扎實開展。
統一開展行動，強化“監管力”。組織統一查行動，以“現場檢查+培訓指導”的方式，對食品攤販開展全面檢查，重點檢查備案公示、人員健康管理、環境衛生、原料采購等環節。統一查行動共出動執法人員1839人，檢查食品攤販3676家，發現風險隱患1051個，開展快檢監測250余批次。
規范經營行為，強化“幫扶力”。制定《合肥市食品攤販合規經營指南》，發布《合肥市食品攤販經營告知書》，從依法備案、人員管理、進貨查驗、規范制作、信息公示等方面，指導食品攤販落實食品安全法律法規要求，依法合規經營。
（來源：合肥市場監管）
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