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中國質量新聞網訊 為進一步強化肉品監管，嚴厲打擊肉類產品違法犯罪行為，近期，福建省將樂縣市場監督管理局聯合縣公安局開展了夜市肉品專項整治行動，規范肉品市場秩序。
兩部門組成的聯合執法隊伍對城區范圍內的37家燒烤店、烤肉店、牛排店、火鍋店、快餐店、大排檔等肉品經營場所進行了全面排查。檢查過程中，緊盯肉品來源、檢驗檢疫、儲存條件、加工銷售等關鍵環節，查驗夜市肉品經營者的主體資質、進貨記錄、索證索票制度等落實情況。
對于檢查中發現的無進貨單據和檢疫檢疫證明、索證索票不齊全、銷售過期食品、經營場所環境衛生差等問題及違法行為，執法人員依法依規進行處理。本次專項行動共發現并整改問題32個，立案4起。通過此次專項整治行動，有力震懾了肉類市場違法經營行為，進一步規范了將樂縣夜市肉品市場秩序，使人民群眾的飲食安全得到了保障。
下一步，縣市場監管局將繼續貫徹以人民為中心的思想，切實履行好食品安全監管職責，并進一步暢通投訴舉報渠道，守護好人民群眾“舌尖上的安全”。 (翁語凝）
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