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中國質量新聞網訊 9月18日是重慶市涪陵區因持續高溫天氣導致延遲開學的開學第一天，當日，涪陵區市場監管局嚴格落實屬地監管責任，由各市場監管所對所轄區域的中小學校、幼兒園食堂食品安全進行全面檢查。
9月18日，藺市街道市場監管所執法人員在涪陵第二中學食品檢查食品原輔材料采購情況。
執法人員按照《食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規范》《學校食品安全與營養健康管理規定》等法規，對各學校食品安全主體責任落實情況，人員管理、進貨查驗、加工操作、留樣、信息公開等制度落實情況，食堂衛生狀況，從業人員健康狀況、食品原輔材料采購情況、“三防設施”等情況進行全面檢查，要求學校和承包經營企業全面落實主體責任，嚴格落實食品安全校長（園長）負責制和學校相關負責人陪餐制度，強化食品安全教育和日常管理，確保校園食品安全。（何涪陵 文光輝）
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