新疆巴州市場監管局發布嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動典型案例

01

庫爾勒市某肉制品小作坊生產不符合食品安全標準的食品案

2024年3月15日，庫爾勒市市場監督管理局對庫爾勒市某肉制品小作坊生產的紅燜羊肉麻辣味和紅燜羊肉養生味食品營養成分表中標注的蛋白質不符合食品標簽上標注的執行標準（GB/T 23586-2009 ）要求問題進行查處，該小作坊的行為違反了《中華人民共和國產品質量法》第二十六條第二款和《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十三項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款的規定作出處罰。

02

庫爾勒市某肉制品餐飲服務單位用鴨肉冒充雞肉提供餐飲服務欺詐消費者案

2024年5月23日，庫爾勒市市場監督管理局接到消費者投訴，對庫爾勒市某肉制品餐飲服務單位進行現場核查，發現該店所售抓飯用鴨肉冒充雞肉，且未告知顧客。該餐飲服務單位的行為?違反了《中華人民共和國消費者權益保護法》第二十三條第二款及《侵害消費者權益行為處罰辦法》第五條第一款第七項的規定，依據《中華人民共和國消費者權益保護法》第五十六條第一款第二項、第十項，《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款的規定作出處罰。

03

庫爾勒市某肉制品餐飲服務單位使用超過保質期的食品原料生產食品案

2024年7月19日，庫爾勒市市場監督管理局執法人員對庫爾勒某肉制品餐飲服務單位進行現場檢查，發現有11種食品超過保質期與合格食品擺放在貨架上，且已開封并無任何不使用的標識。該餐飲服務單位的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第二項的規定作出處罰。

04

尉犁縣某牛羊肉店經營未按規定進行檢驗檢疫的羊肉案

2024年7月18日，尉犁縣市場監督管理局執法人員依法對某牛羊肉店進行執法檢查。經查，該牛羊肉店冷藏柜內現存待售的54.05千克綿羊肉，羊肉胴體上無動物檢疫章及產品檢疫標志，該牛羊肉店無法提供以上羊肉的《動物檢疫合格證明》。該牛羊肉店銷售未按規定進行檢驗檢疫的羊肉的違法行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第八項之規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條第一款第四項的規定作出處罰。

05

焉耆縣某火鍋店經營標簽不規范牛蹄筋及未按規定建立并遵守食品進貨查驗記錄案

2024年7月4日，焉耆縣市場監督管理局執法人員對焉耆縣某火鍋店檢查時，發現后廚冰柜內的6包火鍋食材，該火鍋店稱火鍋食材為牛蹄筋，但其配料表中未標注牛蹄筋。其包裝正面標注有牛筋、牛鞭、鵝腸、雞腸、毛肚、黃喉、千層肚、魷魚，但未明確是哪一種產品。當事人現場未能提供該食品的出廠檢驗合格證或者其他合格證明。該火鍋店行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款和第六十七條第一款第二項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第三項及《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第二款的規定作出處罰。

06

和碩縣某生活超市經營標注含有虛假內容食品案

2024年6月5日，和碩縣市場監督管理局執法人員對和碩縣某生活超市進行監督檢查時發現，該超市經營的風味羊肉片外包裝標注產品名稱為風味羊肉片，但預包裝食品配料表上主料標注為“鴨肉”。該食品標簽未能清晰地反映該食品是“鴨肉”的真實屬性。該超市行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第七十一條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第二項規定作出處罰。