中國質量新聞網訊 為保障節日肉類制品質量安全,近期,新疆輪臺縣市場監督管理局在全縣范圍內開展節前肉及肉制品專項檢查。
檢查中,執法人員重點檢查經營者主體是否嚴格落實索證索票、進貨查驗記錄制度,所售肉品是否具有動物檢疫合格證明、肉品品質合格證明,是否使用提色增量的燈具設施,檢查經營單位主體資質和經營情況是否合法、加工經營場所衛生是否達標,要求各經營戶認真落實自查制度,并嚴格遵守“兩證兩章”制度,證章齊全方可銷售使用。對檢查中發現的問題隱患,要求立即整改,督促其嚴格落實食品安全主體責任。
檢查組要求,經營者要進一步增強相關法規和食品安全基本常識了解,誠實守信、文明經營,切實保障人民群眾身體健康和消費安全,確保消費者吃得安心、吃得放心。(通訊員 陳婧)