中國質量新聞網訊 為進一步規范轄區機關企事業單位食堂食品安全管理，消除食品安全隱患，近日，南京市溧水區市場監管局開展機關企事業單位食堂食品安全專項檢查。
檢查人員強化監督檢查，對單位食堂食品采購索證索票、進貨查驗、食品貯存、從業人員健康管理、食品留樣、餐飲具清洗消毒等方面進行全面檢查，深入排查風險隱患，切實保障用餐安全。同時，檢查人員督促指導單位食堂嚴格落實食品安全主體責任，充分發揮食品安全員職責，加強從業人員管理，對照相關法律法規和標準要求定期自查自糾，發現問題立即整改，守牢食品安全底線。
截至目前，已對白馬分局轄區內13家機關企事業單位食堂檢查完畢，對檢查發現的部分食品未離地存放、防蠅設施不完善和索證索票不全的問題，執法人員要求管理方限期內整改到位。
下一步，溧水區市場監管局將繼續加大對機關企事業單位食堂監督檢查力度，督促從業人員規范化經營，提升機關食堂食品安全管理水平，保障廣大干部職工飲食安全。（王天琪）
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