黑龍江省兩級市場監管局聯動開展“網紅餐廳”食品安全檢查

中國質量新聞網訊 日前，黑龍江省市場監督管理局聯合齊齊哈爾市市場監督管理局，以不打招呼、直奔現場、隨機抽查的方式，開展群眾關注度高的“網紅餐廳”突擊檢查。

檢查人員先后來到撒撒米傳統烤肉店和鶴鳴印象，對企業經營許可、食品安全信息公示、餐具清洗消毒、食品原材料儲存、后廚環境衛生、食品加工制作等方面進行了全面檢查。針對撒撒米傳統烤肉店冷庫內物品擺放雜亂、自配調料未明確標注其成分和相關信息、清洗消毒后的餐具未及時放進保潔柜以及食品操作間內食品、用具、材料擺放混亂等問題，省市場監管局檢查人員現場責令商家整改，并進行了指導。齊齊哈爾市市場監管局要求屬地監管部門對其下達《責令整改通知書》，并加強整改情況的督導檢查。對鶴鳴印象有效落實食品安全主體責任情況，省市場監管局檢查人員給予了充分肯定，提出希望企業做到責任公示再完善、主體責任再落實，不斷提升食品安全保障水平。

此次檢查是市場監管部門推動群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治的走深走實。下一步，齊齊哈爾市市場監督管理局將進一步強化烤肉企業、校園及周邊和旅游景區餐飲食品安全監管，壓實監管責任和企業主體責任，推進社會共治，守護“鶴城味道”，進一步營造良好的餐飲消費環境，不斷增強群眾的獲得感、幸福感、安全感。（邱成樂）