新疆尉犁縣市場(chǎng)監(jiān)管局“五個(gè)發(fā)力”守護(hù)食品安全

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 11月以來，新疆尉犁縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局“五個(gè)持續(xù)發(fā)力”，保障食品領(lǐng)域安全。

持續(xù)對(duì)餐飲行業(yè)肉制品進(jìn)行檢查。出動(dòng)8名執(zhí)法人員，檢查餐飲行業(yè)25家。重點(diǎn)對(duì)餐飲業(yè)的后堂冷餐柜內(nèi)冷凍肉制品的進(jìn)貨臺(tái)賬、冷餐柜日常衛(wèi)生情況，是否存在長期結(jié)霜，是否存在成品和半成品混放、生熟混放、是否覆蓋保鮮膜，已檢查問題回頭看情況進(jìn)行了檢查。

加大對(duì)校園食堂供貨商的檢查力度。重點(diǎn)檢查果蔬類、肉類、副食品來源是否符合要求、是否具有動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫合格證明，同時(shí)查看供應(yīng)商人員健康衛(wèi)生狀況、食品的進(jìn)銷貨記錄和索證索票建立情況、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、存儲(chǔ)環(huán)境等臺(tái)賬建立情況。

定期對(duì)校園食堂進(jìn)行檢查。結(jié)合食品安全智慧監(jiān)管一張網(wǎng)與鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣教科局聯(lián)合對(duì)校園食堂檢查問題進(jìn)行回頭看檢查。及時(shí)向縣教科局反饋智慧監(jiān)管平臺(tái)掉線的校園食堂，要求及時(shí)進(jìn)行整改。

加強(qiáng)經(jīng)營主體食品安全宣傳工作力度。借助尉犁縣塑料污染治理專項(xiàng)行動(dòng)，開展食品安全宣傳教育工作，向經(jīng)營主體宣傳《中華人民共和國食品安全法》，引導(dǎo)經(jīng)營主體自主履行主體責(zé)任，增強(qiáng)食品安全意識(shí)。

協(xié)助鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展金融政策宣傳工作。與尉犁鎮(zhèn)共同摸排有金融貸款需求的經(jīng)營主體，幫助經(jīng)營主體了解貸款政策，反饋宣傳效果。截至目前，已向201家經(jīng)營主體宣傳貸款政策。

下一步，尉犁縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)回頭看肉制品、校園周邊、校園食堂、校園供貨商等一系列緊貼民生的專項(xiàng)行動(dòng)整治效果，確保人民群眾舌尖上的安全，保證專項(xiàng)行動(dòng)取得實(shí)實(shí)在在的效果。（尉犁縣市場(chǎng)監(jiān)管局 孔建平）