中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 日前，黑龍江省拜泉縣市場監(jiān)督管理局開展了校園及周邊食品安全全覆蓋監(jiān)督檢查工作。
建立健全食品銷售單位一企一檔，實現(xiàn)建檔率100%。執(zhí)法人員對轄區(qū)校園周邊食品銷售單位開展摸排工作，形成底數(shù)臺賬，做到底數(shù)清、情況明。
督促落實主體責(zé)任。組織校園食品銷售者開展《食品銷售者食品安全主體責(zé)任指南(2023版)》宣貫培訓(xùn)，主要針對如何落實食品安全主體責(zé)任以及食品安全相關(guān)法規(guī)等重點內(nèi)容。
打造校園周邊食品安全“金字招牌”，共同創(chuàng)建示范區(qū)+示范店。執(zhí)法人員指導(dǎo)以學(xué)校為單位建立示范區(qū)，選取從經(jīng)營資質(zhì)、環(huán)境衛(wèi)生、人員管理、進(jìn)貨查驗等方面建設(shè)規(guī)范的銷售單位為示范店，以點帶面，促進(jìn)周邊食品銷售單位合法合規(guī)誠信經(jīng)營。
開展隱患排查。執(zhí)法人員結(jié)合春秋季開學(xué)等重點時間節(jié)點對校園食品銷售單位開展監(jiān)督檢查工作，突出對經(jīng)營許可是否在有效期內(nèi)、環(huán)境衛(wèi)生是否存在臟亂差、履行進(jìn)貨查驗，留存索證索票情況、是否按要求貯存食品、是否配備與經(jīng)營的食品品種相應(yīng)的設(shè)備、溫度設(shè)施等、是否按要求開展自查、是否銷售過期、“三無”食品等重點風(fēng)險隱患的排查。同時，加強“回頭看”。對檢查發(fā)現(xiàn)的問題是否整改到位進(jìn)行二次監(jiān)督檢查，對仍落實不到位的依法依規(guī)進(jìn)行處理。
加強督導(dǎo)和宣傳。組織工作人員深入學(xué)校以及食品銷售單位開展宣傳工作，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的食品安全觀念和自我防護(hù)能力，抵制垃圾食品的誘惑，指導(dǎo)經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任、定期開展食品安全自查，及時消除食品安全隱患。
下一步，拜泉縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)開展校園周邊食品銷售單位檢查工作，壓緊壓實食品安全主體和監(jiān)管責(zé)任，堅持以問題為導(dǎo)向，以更嚴(yán)格的要求、更有力的舉措，守牢校園周邊食品安全。（通訊員 劉威）
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