中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 今年8月以來，廣西興安縣市場(chǎng)監(jiān)管局扎實(shí)開展肉類及肉類制品的專項(xiàng)整治行動(dòng)，筑牢禽畜產(chǎn)品安全屏障。
強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，精心安排部署。該局召開專題會(huì)議，傳達(dá)上級(jí)部門印發(fā)的有關(guān)肉類及肉類制品專項(xiàng)整治的相關(guān)文件精神，結(jié)合轄區(qū)監(jiān)管實(shí)際，制定工作方案，明確分工職責(zé)，細(xì)化工作任務(wù)，確保整治工作有序推進(jìn)。
確定檢查重點(diǎn)，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。專項(xiàng)整治以肉類生產(chǎn)企業(yè)及小作坊、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、從事冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)戶等為重點(diǎn)檢查對(duì)象，全面檢查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的資質(zhì)、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、生產(chǎn)過程控制等是否符合要求及是否存在違法添加等問題，嚴(yán)防未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、非法添加、摻雜使假、以次充好等違法行為。目前為止，共排查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體1150余戶次，排查發(fā)現(xiàn)8類104個(gè)問題。
依托技術(shù)支撐，強(qiáng)化監(jiān)督抽檢。該局將抽檢與監(jiān)管重點(diǎn)工作、日常監(jiān)管、投訴舉報(bào)等相結(jié)合，把高風(fēng)險(xiǎn)品種、群眾投訴舉報(bào)相對(duì)集中的品種等作為抽檢重點(diǎn)，增強(qiáng)抽檢的靶向性，對(duì)市場(chǎng)上銷售的豬肉、牛肉、雞肉及其制品共抽檢58批次，其中不合格為3批次，不合格項(xiàng)目為肉類制品中超范圍添加胭脂紅及生鮮豬肉中非法添加硼砂硼酸。
開展聯(lián)合執(zhí)法，形成監(jiān)管合力。該局先后聯(lián)合公安局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局開展7次肉類及肉類制品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，共檢查肉類及肉類制品加工經(jīng)營(yíng)者350余戶次，加強(qiáng)了跨部門信息共享和合作，形成監(jiān)管合力。
加強(qiáng)宣傳教育，形成良好氛圍。利用“食品安全宣傳周”并結(jié)合日常檢查，向生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者發(fā)放該局編印的《肉類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)知應(yīng)曉法律法規(guī)知識(shí)》宣傳單800余份，引導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)一步提高主體責(zé)任意識(shí)和安全防控意識(shí)，確保不生產(chǎn)、不銷售不合格的肉類及肉類制品。為提高廣大消費(fèi)者的鑒別能力，向消費(fèi)者發(fā)放了《豬肉質(zhì)量安全消費(fèi)知識(shí)》宣傳單500余份，在媒體上發(fā)布了《硼酸的危害及硼酸豬肉的鑒別知識(shí)科普》，并公布投訴舉報(bào)電話12315，鼓勵(lì)消費(fèi)者依法維權(quán)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法生產(chǎn)銷售肉類及肉類制品的行為積極舉報(bào)，形成社會(huì)共治局面。
打擊違法犯罪，形成有力震懾。通過重點(diǎn)排查、監(jiān)督抽檢，此次專項(xiàng)整治共發(fā)現(xiàn)案件線索9個(gè)，立案7起，并向縣公安局移交2起涉嫌非法銷售有毒有害（銷售非法添加硼砂硼酸的豬肉）食品案。該局通過查處一批重點(diǎn)案件，嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪行為，切實(shí)規(guī)范從業(yè)者的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，保障肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全。（陳君 梁德明）
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