新疆博湖縣市場(chǎng)監(jiān)管局開展“肉制品” 專項(xiàng)檢查

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為提升肉制品食品安全監(jiān)管能力和保障水平，新疆博湖縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展專項(xiàng)檢查行動(dòng)以來，多措并舉織牢肉制品安全防護(hù)網(wǎng)，讓群眾買得放心、吃得舒心。

遵循“源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控”的原則，全面加強(qiáng)排查食品安全隱患結(jié)合日常監(jiān)管實(shí)際，聚焦商場(chǎng)超市、牛羊豬肉銷售店、餐飲單位等重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)主體，通過日常監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測(cè)、執(zhí)法辦案、投訴舉報(bào)等渠道，開展全方位、多維度大排查，全面查找安全隱患，及時(shí)督促整改到位。重點(diǎn)檢查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體資格是否合法；肉品來源是否正規(guī)，是否嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度；經(jīng)營(yíng)的肉制品是否有動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫合格報(bào)告等。出動(dòng)執(zhí)法人員12人次，檢查商戶6家，針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場(chǎng)督促指導(dǎo)相關(guān)單位整改到位，并要求相關(guān)單位要履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制，確保肉類產(chǎn)品來源可追溯，質(zhì)量安全可靠。

博湖縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將在繼續(xù)深入開展肉制品專項(xiàng)行動(dòng)基礎(chǔ)上，全面總結(jié)此次風(fēng)險(xiǎn)隱患檢查評(píng)估工作經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步壓實(shí)壓緊食品安全主體責(zé)任，全力以赴解決食品安全問題，切實(shí)將食品安全防線織牢織密，為廣大消費(fèi)者營(yíng)造放心的消費(fèi)環(huán)境。（張玉）