安徽省郎溪縣凌笪市場監(jiān)管所聯(lián)合開展歲末年初食品安全檢查

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 歲末年初，安徽省郎溪縣凌笪市場監(jiān)管所近期積極響應(yīng)食品安全監(jiān)管號(hào)召，聯(lián)合凌笪鎮(zhèn)食安辦、教辦等相關(guān)部門，共同開展校園食堂及非堂食餐飲服務(wù)單位的食品安全檢查行動(dòng)。

聯(lián)合檢查組深入校園食堂，重點(diǎn)檢查食品原料采購、儲(chǔ)存、加工制作、餐具消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，同時(shí)查看食品安全管理制度的落實(shí)情況。在非堂食餐飲服務(wù)單位，檢查組則重點(diǎn)檢查餐飲服務(wù)提供者資質(zhì)、信息公示及從業(yè)人員健康管理、原料采購索證索票、加工制作過程、場所和設(shè)備設(shè)施清潔維護(hù)、餐飲具清洗消毒等內(nèi)容。 

本次檢查共檢查學(xué)校食堂5家、非堂食餐飲服務(wù)單位1家。其間，檢查組發(fā)現(xiàn)部分單位存在從業(yè)人員管理松散、食品留樣不符合標(biāo)準(zhǔn)等問題。對(duì)此，檢查組當(dāng)場提出整改意見，并要求相關(guān)單位立即整改，確保食品安全。凌笪市場監(jiān)管所相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，食品安全關(guān)系到人民群眾的切身利益，是市場監(jiān)管工作的重中之重。

下一步，凌笪市場監(jiān)管所將繼續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)，加大食品安全檢查力度，對(duì)節(jié)前群眾消費(fèi)重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)業(yè)態(tài)分批次開展常規(guī)檢查和抽查，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為，切實(shí)保障人民群眾的飲食安全。（趙銀翠）