新春走基層|黑龍江七臺河：24小時待命 全力守護春節期間食品安全

中國質量新聞網訊（陳春林 記者 龐鶴） 龍年春節將至，神州大地年味漸濃。為切實做好春節期間食品安全監管工作，嚴把“食”字關口，讓百姓吃得放心，消費得舒心，近日，黑龍江省七臺河市市場監管局組織執法力量，對集體用餐單位、大型超市、食用農產品批發市場等場所開展食品安全專項檢查行動。全力確保廣大市民度過一個歡樂、祥和、安全的新春佳節。

春節期間人員流動性大、聚餐人數較多、食品消費量巨大，是食品安全事件多發的高風險時段，做好春節期間食品安全監管工作，關系社會和諧穩定、關乎人民群眾身體健康，意義重大。

春節在即，七臺河市市場監管局食品流通科、網絡交易監管科執法人員來到七臺河市禧悅匯餐飲機構（集體聚餐場所），督促指導食品生產經營企業強化主體責任落實，結合經營實際細化管控清單，嚴格落實“日管控、周排查、月調度”工作制度，確保食品安全風險隱患自查整改到位。

市場監管執法人員在七臺河市禧悅匯餐飲機構進行檢查。（七臺河市市場監管局 供圖）

春節是家庭團圓的時刻，返城返鄉人員增多，人員流動對住宿的需求增長。酒店賓館的食宿安全馬虎不得。該局執法人員在七臺河市礦務局賓館執法檢查時，要求企業落實食品安全主體責任和第一責任人制度，健全完善進貨查驗、食品經營過程控制、食品安全自查、從業人員健康管理和培訓、食品安全事故處置、消費者投訴處理、環境衛生管理、食品留樣、應急預案等食品安全制度。同時，該局執法人員要求企業深入開展自查自糾及時發現安全隱患，督促部門及時整改，保證原料新鮮，保持合理備料，保障食品安全。

市場監管執法人員在七臺河市礦務局賓館進行檢查。（七臺河市市場監管局 供圖）

春節期間，食品消費集中，市場需求旺盛，尤其是一些節令食品成為“搶手貨”。該局執法人員表示，在大型超市、食用農產品批發市場等場所，要加強節日大宗食品和高風險食品監管。“對米面油、蛋畜禽、乳制品、酒飲品等節令食品進銷記錄、索證索票、貯存管理等進行重點檢查，嚴厲查處銷售超過保質期、腐敗變質食品，以及虛假宣傳等違法違規行為。”

另外，為提高廣大消費者的食品安全意識及自我保護能力，該局還開展春節期間食品安全宣傳引導工作。該局執法人員表示，本項工作采取線上線下同步宣傳的形式，普及食品安全知識，動員群眾關心、關注、參與食品安全工作，營造濃厚的食品安全社會共治氛圍。“同時利用新媒體發布節日食品安全消費警示，引導群眾科學消費，提升消費滿意度。”

“做好春節期間食品安全工作責任重大、使命光榮。”七臺河市市場監管局黨組成員、副局長朱銘表示，為確保節日市場消費安全，及時果斷妥善處置社會關切、群眾關心的熱點食品安全問題，該局將保持24小時待命狀態，密切關注重點領域，做到第一時間發現，第一時間處置。