中國質量新聞網訊（廣島） 近日，山東省市場監管局發布的關于16批次食品不合格情況的通告（2021年第34期）顯示，本次該局對茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、豆制品、方便食品、蜂產品、糕點、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品等18大類食品1006批次樣品進行了監督抽檢，經檢驗，16批次樣品不合格。其中，標稱山東龍口釀酒有限公司生產的1批次白酒在不合格名單之列。

具體為：龍口市北馬新萬利盛商店銷售的，標稱山東龍口釀酒有限公司（以下簡稱“龍口釀酒公司”）生產的1批次老黃縣祝福酒（白酒）【生產(購進或檢疫）日期/批號：2013/10/30】，酒精度不符合產品標簽標示要求（檢驗結果36.2%vol；標準值37.0～39.0%vol），檢驗機構為山東省產品質量檢驗研究院。

酒精度又叫酒度，是指在20℃時，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升數，即體積（容量）的百分數。酒精度是酒類產品的一個重要理化指標，含量不達標主要影響產品的品質。《濃香型白酒》（GB/T 10781.1—2006）中規定酒精度實測值與標簽標示值允許差為±1.0%vol。酒類中酒精度未達到產品標簽明示要求的原因，可能是個別企業生產工藝控制不嚴格或生產工藝水平較低，無法準確控制酒精度，也可能是生產企業檢驗器具未檢定或檢驗過程不規范，造成檢驗結果有偏差，還可能是包裝不嚴密造成酒精揮發。

山東省市場監管局表示，對上述抽檢中發現的不合格產品，生產經營者所在地市場監管部門已責令企業查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。

事實上，早在2016年龍口釀酒公司就因白酒抽檢不合格被通報過。

原山東省食藥監局2016年12月21日發布的山東省食品安全監督抽檢信息通告（2016年第39期）顯示，標稱山東龍口釀酒有限公司生產的1批次白酒中甜蜜素項目復檢不合格。

甜蜜素是一種常用的甜味劑，其甜度是蔗糖的30～40倍，而價格卻僅為蔗糖的三分之一。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中，甜蜜素被允許應用在水果罐頭、果醬、腐乳、堅果、面包、糕點、調味料甚至于配制酒（以發酵酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基，加入可食用的輔料或食品添加劑，進行調配、混合或再加工制成的、已改變了其原酒基風格的飲料酒）中，但卻不允許在白酒中添加。

專業人士表示，白酒里不能加入食用香料，實際上并不是從食品安全的角度出發，而是為了釀造工藝的嚴肅性和純正性。比如白酒要求有自然的回甘，如果加入了甜蜜素，就無法公平競爭，這就相當于運動員吃了興奮劑，不能反映真實水平。

天眼查數據顯示，龍口釀酒公司（曾用名：山東龍口釀酒公司/山東龍口粉絲公司）成立于1993年，注冊資本500萬元，由山東威龍集團公司100%持股。值得注意的是，截至2021年4月14日，該公司已有12條被執行人記錄，被執行總金額超3億元。

(責任編輯:加賀)