9月8日，金沙酒業“2022中國?金沙第二屆紅高粱節——割高粱?迎豐收”活動在金沙高粱基地舉行，金沙酒業黨委書記、董事長張道紅率領金沙酒業干部員工下到高粱地里，與當地高粱農戶一起收割高粱，助力農戶高粱豐收。

在這之前，金沙酒業還迎來了一批“特別”的客人，多位詩人作家齊聚金沙，這期間關于詩與酒、關于美酒與文化的哲思，一路從金沙酒業紅高粱基地延伸到了金沙酒業釀酒車間。

作為金沙酒業品牌IP活動，紅高粱節是一場圍繞品質與文化的行業盛事。今年雖然在形式上比首屆精簡，但在內核上，卻做出了更深刻的表達，那便是由“美好文化”到“美好‘粱’策”的承接。

以“粱”為基，塑品質之命脈

“品質是金沙酒業倡導美好生活的至高基底，只有好品質才有好未來。”

在金沙酒業第二屆紅高粱節期間，張道紅在高粱地里提出了金沙酒業第二屆的主題——美好“粱”策。

這一次主題的升華，可以說是對醬酒本質的深層次探索。在金沙酒業看來，紅纓子高粱是釀造優質醬酒的條件，敬畏歷史、敬畏生態、敬畏原糧、敬畏消費者、敬畏趨勢，才是每一個釀酒人的本心。

金沙酒業高粱種植基地

因此，金沙酒業第二屆紅高粱節從高粱地為起點，在這里收割希望，也播下希望。

好的原糧基地是酒企爭奪資源，金沙縣高粱基地是貴州重要高粱基地之一，支撐著當地白酒產業的發展。目前，金沙酒業已經建立5萬畝紅纓子糯高粱基地，預計將實現1.5億的產值，未來還將根據發展需要，擴大至20萬畝。

金沙酒業對紅高粱基地的建設，一方面讓金沙酒業擺脫了原糧對企業生產發展的制約，另一方面則帶動了當地多個鄉鎮經濟的發展，助力糧農增收，推動了鄉村振興的進步。

更關鍵的是，金沙紅高粱基地還成功構筑起了金沙酒業的品質壁壘，在選地、選種、播種、田間管理、收割、入倉等多個環節均建立了系統的考核與管理標準，實現了從田間到餐桌品質防線把控。金沙酒業也將原糧基地的優勢轉化成產區競爭優勢，凸顯產區和產業核心競爭力。

承載的是希望，培育的是意識，追求的是釀好酒的本質。金沙酒業紅高粱節IP延續至今，不變的是金沙酒業對品質的贊頌和追求。金沙酒業將“美好文化戰略”植根于紅高粱節，美好“粱”策的定義，讓金沙酒業紅高粱節IP更加具象，生動，更能表達出金沙酒業的美好愿景。

從“糧”開始，金沙為美好生活持續助力

親自帶隊收割高粱，不僅是張道紅對于金沙品質理念的親身示范，也是金沙酒業落實“為美好生活釀造”這一目標的具體體現。

詩人作家赴金沙酒業高粱基地采風

美好從一粒糧開始，在充滿浪漫想象的詩人眼里，金沙的高粱，如珍珠瑪瑙一般。詩人作家團采風過金沙高粱基地后，從不同的視角看到了金沙紅纓子高粱的珍貴。

中國作協副主席、茅盾文學獎獲得者、軍旅作家徐貴祥在金沙酒業高粱基地采風之后表示：“這里的高粱，像珍珠瑪瑙一樣，金沙酒業的酒就是從這里面取其精華，自然而生，給內心帶來無限沖擊感。”

金沙酒業所在的金沙縣，地處赤水河上游，上游產區在水質、土壤、氣候上的優勢，讓此地非常適宜種植釀造醬酒專用的糧食——紅纓子糯高粱。這種被稱作“沙”的高粱，具有顆粒小、皮厚、硬度高、扁圓結實、耐蒸煮的特點，是為醬香型白酒12987工藝量身定做的天賦好糧。

從源頭始發，金沙酒業用一滴水、一粒粱、一畝地為美好品質筑牢根基，讓一滴美酒成為美好生活的載體。

美好生活也從一粒糧開始。金沙酒業借助高粱種植構建了企業和農戶互利共贏的局面，不僅實現了以產業助農、興農、富農的目標，也為金沙產區的鄉村振興工作樹立了標桿與樣板。

正是這種如瑪瑙一般的糯紅高粱，成為了高品質醬酒的原料，也成為當地農戶脫貧致富的重要路徑。

“詩酒遠方，遠方在哪里，遠方就在腳下，在高粱地里，酒從那里來。金沙酒業打造自己的酒，從源頭開始，釀制的全過程都是藝術。”徐貴祥還表示。

因此，未來，金沙酒業將在這片滋養希望的高粱地，建立試驗田。張道紅講到，“我們將在我們的高粱基地成立試驗田，通過我們的產區研究院研究適宜于金沙氣候、土壤和金沙酒業釀酒的特有的種子，金沙一號種子將在這片試驗田里產生，它將是我們金沙酒業未來發展的希望，承載著明天的責任。”

金沙酒業紅高粱節IP對行業有何啟示？

在白酒行業， 在茅臺鎮，講述醬酒文化故事的方式歷來是以祭水為主導。水糧同為酒之源，祭水之外，還有祭糧。即十分種，十分釀。

金沙酒業釀酒用紅纓子糯高粱熟了

去年，金沙酒業開創性地舉辦了首屆中國?金沙紅高粱節，這一IP延續到今年，不僅展現出了金沙酒業的品質生態，還彰顯了金沙酒業理清醬酒發展本質的智慧。

坐擁位于赤水河上游的地理條件和區位優勢，金沙酒業將企業科學發展的基礎——紅高粱基地擺在了發展藍圖的核心位置。紅高粱節就是金沙酒業向外界傳遞這一信號的載體。

金沙酒業不僅將原糧作為品質的起點，從強化對原糧的把控來構建品質生態體系，更將構建品質標準體系這一動作IP化，為品牌建設提供強大的造血功能。

一粒成熟飽滿的紅纓子高粱的背后，是金沙酒業的“資源戰略”。

簡單來說，金沙酒業紅高粱節對行業的啟示意義在于，白酒行業下一個看點在原糧基地，引發行業對美好“粱”策的探索與思考。從溯源原糧標準，為品質立下標桿，到聯動產區與文化的全新表達，囊括白酒企業要與消費者講述的所有關于品牌的故事都由此生根，達到從源頭上引發醬酒文化潮的目的。

未來，紅高粱節還將持續強化金沙酒業赤水河上游的產區價值，為金沙酒業和金沙產區進一步提供發展動力，并成為金沙酒業固化的品牌IP 和展現綜合競爭實力的重要指標。

(責任編輯:加賀)