9月26日，以“金波瓊酥，流萃代州”為主題的“2023代州黃酒文化節”盛大啟幕。

產城融合，打造北方黃酒品牌

代縣不僅是一座歷史文化名城，也是一座美酒飄香的千年古城，以優質季米為原料釀造的代州黃酒，作為中國北派黃酒的典范，融合成就了“南紹北代”美譽，成為了忻州雜糧產業鏈上的一顆璀璨明珠，正在享譽三晉大地，邁向全國市場。

中國酒業協會理事長宋書玉在致辭中指出，代州黃酒作為中國黃酒的重要代表之一，肩負著助推產業全國化的使命。近年來，在政府、協會、產區、企業的共同努力下，代州黃酒積極“走出去”，在全國各地舉辦品鑒盛會，聲勢日隆。我們相聚代州，以酒會友，為黃酒傳承和復興而來。古老的代州黃酒正在煥發勃勃生機。我們堅信，隨著各項戰略目標的實施和推進，代州黃酒一定會開創絢爛多彩的發展新篇，為中國酒業貢獻代州的鏗鏘力量！

代縣獲“中國黃酒之鄉”稱號

產城融合發展是美酒產業近年來不斷創新的舉措，美酒經濟助力城市發展，產業鏈拓展的實踐取得了豐碩成果。

開幕式上，代縣獲“世界特色美酒產區 中國黃酒之鄉”稱號，中國酒業協會副秘書長劉振國宣讀“世界美酒特色產區·中國黃酒之鄉·代縣”命名文件。

未來，代縣將持續推進黃酒產業高質量發展，研究繪制代縣黃酒中長期發展藍圖，做好產區建設和品牌文化建設，注重品質提升和知識產權保護；強化科技創新和綠色發展，積極構建代縣黃酒全產業鏈發展模式，不斷提升產業核心競爭力。

同時，持續推進產區生產準入、誠信體系建設，持續提升釀酒工藝技術水平，完善檢測、認證、溯源等公共服務平臺建設，加強產區酒業人才隊伍建設，為產業升級和高質量發展提供基礎保障。充分挖掘縣內黃酒文化內涵，加大宣傳力度，提升區域品牌影響力，為區域經濟發展，為我國黃酒產業發展作出更大的貢獻。

北方黃酒協同創新研究中心落戶代縣

為推進黃酒產業健康快速發展，增強產業整體實力，使質量優勢、品牌優勢、人才優勢、產業培育、產區生態、科技進步、市場優勢更加突出,提升黃酒整體品牌形象，進一步擴大中國北方黃酒在國內、國際上的影響力，助力代州黃酒重點特色專業鎮的打造。由中國酒業協會與山西雁門王酒業有限公司共建“中國酒業協會北方黃酒協同創新研究中心”正式落戶代縣雁門王酒堡。

活動現場，中國工程院院士、中國食品科學技術學會理事長，北京工商大學原校長孫寶國，中國酒業協會理事長宋書玉，山西雁門王酒業有限責任公司董事長張福田，共同為“北方黃酒協同創新研究中心”揭牌，中國酒業協會北方黃酒協同創新中心將引領代州黃酒專業鎮進入技術引領發展新階段。

隨后，中國酒業協會理事長、中國酒業協會北方黃酒協同創新研究中心專家委員會主任委員宋書玉為中國工程院院士、中國食品科學技術學會理事長，北京工商大學原校長孫寶國，山西省人民政府學位委員會委員、山西省中醫藥研究院院長王晞星，國家黃酒工程技術研究中心副主任，江南大學教授、博士生導師毛健頒發聘任證書。

助力地方鄉村振興戰略落地

利用數字化、信息化技術，助力代州黃酒品牌發展是黃酒未來高質量發展的重要路徑和品牌塑造的重要方式，為進一步提高品牌效益，同時也為“代州黃酒”產業發展賦予新的動能。由中國經濟信息社、代縣人民政府共同推出的“代州黃酒品牌傳播力指數”在開幕式上正式發布。

新華社中國經濟信息社新華指數發布人亓芳芳表示，以指數工具助力品牌建設，“代州黃酒品牌傳播力指數”將為衡量黃酒品牌傳播力水平提供數字工具，為消費者判斷品牌成長發展提供決策參考，打造代州黃酒“新名片”助力提升品牌價值，助力打造產區品牌，促進產區企業共同成長。

開幕式上，來自全國各地的二十名著名書法藝術家，在現場揮毫潑墨，為本次代州黃酒文化節獻上一份特殊的禮物，一幅長達30米的書法長卷——“金波墨韻，萃聚雁門——書法長卷”把開幕式推向了高潮。

本屆代州黃酒文化節以“金波瓊酥流粹代州”為主題，人文與自然和諧，古老與現代交融發展與傳承并進，以堅守傳統為根本，以弘揚文化為基礎，以科技創新為驅動，堅持集群化、配套化、鏈條化、融合化發展，必將為推動黃酒產業發展搭建更高合作平臺、凝聚更強奮進合力，全力打造“文化厚重、實力硬核”的產業集群，為忻州高質量發展注入強勁動能。

(責任編輯:加賀)