中國質量新聞網訊 “加強食品安全管理能力建設，嚴格食品安全自查，嚴控食品采購來源，嚴格員工健康管理，嚴控場所環境衛生，落實長江禁捕規定，倡導健康節儉消費習慣，接受社會各界監督……”11月10日，瀘州市“經營放心食品、制止食品浪費”集中公開承諾活動在瀘州市市場監管局舉行。

活動一

公開承諾企業和人大代表、政協委員、消費者代表、媒體近70人在簽名墻上簽名。

活動二

全市近30家大型超市和餐飲單位負責人在市區人大代表、政協委員、消費者代表、監管執法人員和媒體的見證下，集中向社會公開作出“經營放心食品、制止食品浪費”的莊重承諾。

活動三

瀘州市市場監管局、市商務會展局、市農業農村局、市餐飲協會、市消費者協會有關負責人向參加活動的企業授予瀘州市“放心食品超市”和“放心餐廳”承諾書公示牌。

活動四

消費者代表鄧小玉發言。

活動五

瀘州市市場監管局食品安全總監賈牧就強化企業落實食品安全主體責任和制止食品浪費作強調。

據悉，瀘州各區（縣）市場監管局將結合各地實際，組織轄區規模較大、經營規范、未發生食品安全事件的食品超市和餐飲企業等食品經營主體就“經營放心食品、制止食品浪費”進行集中公開承諾，營造企業主動履責、社會廣泛參與的良好局面。（四川市場監管）

(責任編輯:李素)