經濟日報-中國經濟網11月29日訊 11月28日下午，由深圳市食品藥品安全委員會指導，深圳市食品藥品安全委員會辦公室、深圳市市場監督管理局主辦的2020年第二屆深圳食品安全美食節隆重開幕。啟動儀式上，廚師舞、快板+說唱、廚師絕活Show等美食主題表演精彩紛呈，充分展現了美食深圳的城市活力。同時，還發布了深圳首個“食品安全美食地圖”，并現場向市民發放美食消費福利；美團、餓了么聯合深圳市烹飪協會分別發布行業報告，解讀深圳餐飲行業趨勢。

此外，為貫徹落實“厲行勤儉節約、杜絕餐飲浪費”的理念，啟動儀式還舉辦了“小份菜”、“愛心籃”、“制止餐飲浪費行動月”授旗儀式等一系列活動，號召大家身體力行，向餐飲浪費說不。

據悉，2020年第二屆深圳食品安全美食節將從11月28日持續至12月5日，圍繞“美食深圳吃的放心”的主題，以“美食+安全”的理念，通過向市民提供安全、美味、健康、環保的美食體驗，推動食品安全科普，營造“食品安全共治共享”氛圍，同時助力消費信心恢復，促進餐飲企業復蘇，推動深圳食品安全工作整體提升，塑造深圳“美食名片”，強化深圳打造國際一流的食品安全城市形象。 

深圳市食品藥品安全委員會辦公室主任、深圳市市場監督管理局黨組書記、局長李忠，深圳市食品藥品安全委員會辦公室副主任、深圳市市場監督管理局黨組成員、副局長單友亮，深圳市福田區人民政府副區長歐陽繪宇，深圳市人力資源和社會保障局黨組成員、副局長高東春，中國烹飪協會副會長黃平，以及美團、餓了么、招商銀行等企業代表與社會各界代表出席啟動儀式。 

深圳市市場監督管理局黨組成員、副局長單友亮在致辭中表示，未來，將以深圳食品安全美食節為契機，推動深圳食品安全工作和城市美食文化發展，擦亮“美食深圳吃的放心”這一金字招牌。同時，更加認真貫徹黨中央、國務院和省委省政府、市委市政府的一系列決策部署，堅持以食品安全護航城市的高質量發展，守護市民的高品質生活，讓市民更好地享受健康美食，對食品安全有更多獲得感和幸福感。

惠民利民助力美食消費打造深圳“美食名片”  

結合當前疫情防控常態化工作實際，第二屆深圳食品安全美食節以線上模式為主，“深圳食事藥聞”微信公眾號打造線上主會場，并由美團、餓了么和招商銀行，依托各自網絡平臺打造線上分會場。線上主會場和分會場以“深圳食品安全美食地圖”為主體，涵蓋在線展示、在線福利、在線活動等功能，市民可隨時隨地了解美食節動態信息并參與線上活動。  

同時，線下舉辦啟動儀式和閉幕式，并由美團、餓了么、深圳市烹飪協會、招商銀行等承辦方聯合各大商圈、美食企業等單位，根據食品安全美食節整體要求自發組織和運營配套活動，營造“多點并進全城聯動”的氛圍。 

活動期間，本次美食節將依托“深圳食事藥聞”活動主會場，聯合美團、餓了么和招商銀行，推出組合豐富、實惠多樣的美食優惠福利，參與商戶將超過5000家，通過讓利于民，極大提升市民餐飲消費熱情。 

美食節主會場“深圳食事藥聞”設置了“美食節動態”、“圳食惠”、“圳品”、“圳食安”、“圳監管”、“圳幫扶”、“商家紅榜”等內容，市民可以從主會場及時了解享受美食折扣盛筵、美食節動態信息、各分會場活動情況、美食商家信息等。各分會場，美團將累計投入補貼4000萬元，帶動商戶配套補貼1000萬元，兩項累計向市民讓利5000萬元；餓了么將準備超1000萬元紅包補貼和4000萬元商戶補貼，為廣大消費者提供紅包直接搶活動，此外還有外賣免配送費、新客立減、到店滿減優惠等活動；招商銀行App和掌上生活App將聯合400余戶商戶，推出專項優惠活動，周三折扣力度低至5折。 

首發深圳食品安全美食地圖豐富美食文化內涵 

第二屆深圳食品安全美食節活動期間，發布了深圳首個“食品安全美食地圖”，推出“深圳食品安全美食榜中榜”評選，由深圳市食品藥品安全委員會辦公室、深圳市市場監督管理局牽頭指導，網絡訂餐平臺、行業協會、金融機構等活動主要參與方，根據市場監管數據、平臺用戶口碑評價信息、行業協會評審標準等多項標準制定，以食品安全導向，確立行業發展坐標與標桿，引領餐飲行業高品質前進。

值得一提的是，本次美食節也將攜手“粵菜師傅”工程共同促進飲食文化發展，傳承粵菜文化，助力消費扶貧和產業發展。自“粵菜師傅”推廣以來，深圳深入貫徹落實省委省政府主要領導對“粵菜師傅”工程的指示批示精神，大力開展“粵菜師傅”培養，拓寬就業創業渠道，傳承粵菜飲食文化，帶動粵菜產業發展，助力脫貧攻堅，以“小切口”推動“大變化”，助力粵港澳大灣區建設，更好服務構建國內國際雙循環相互促進的新發展格局。 

此外，美團、餓了么聯合深圳市烹飪協會，分別發布了深圳餐飲行業報告。行業報告以專業、深度的數據解讀，挖掘深圳美食餐飲行業在全國獨有的數據，并提煉趨勢性、前瞻性視角，為大灣區和全國美食餐飲行業發展提供“深圳樣本”和“深圳主張”。 

護航市民舌尖上的安全守護美食“安全底線” 

2020年第二屆深圳食品安全美食節是深圳全面促進消費、提升食品安全保障水平、強化深圳打造國際一流食品安全的城市形象的重要舉措之一。 

除了豐富的美食體驗，深圳食品安全美食節更展現了深圳堅實的食品“安全底線”。一直以來，深圳高度重視食品安全工作，以食品安全工作全方位、全領域、全過程先行示范，大力發揮大灣區與示范區“雙區驅動”效應，打造國內領先、國際一流、市民滿意的國家食品安全示范城市，不斷增強市民群眾有溫度、可感受、可擁抱的獲得感、幸福感和安全感。 

2020年是深圳經濟特區成立40周年，也是深圳深入實施食品安全戰略的收官之年。供深標準體系建設持續加速，已有256個“圳品”通過認證上市銷售；農貿市場升級改造快速推進，已有237家農貿市場完成改造升級，完成率達93%；11627家200萬平米以上餐飲單位和學校食堂完成“互聯網+明廚亮灶”建設；率先在全國啟動青少年校園“食育”工程，并將其納入學校教育體系中；熟食中心建設全面鋪開；“一街一車一室一中心一基地”建設全面深入。 

2020年6月17日，經廣東省食安委綜合評估，深圳正式被命名首個“廣東省食品安全示范城市”。7月6日，中央廣播電視總臺《中國經濟生活大調查》發布2019-2020年度“中國十大美好生活城市”榜單，深圳在食品安全滿意度方面排名全國第一。 

(責任編輯:李素)