山東省淄博市最新餐飲“紅黑榜”來啦！本期的內容有紅榜、黑榜和整改，涉及張店、高青、沂源三區(qū)縣。

紅  榜

張店孝泉可遇餐飲店

地址：張店區(qū)馬尚鎮(zhèn)水晶街項目E2座1層02、3A號、E2座2層

上榜理由

1.管理規(guī)范，食品安全制度落實到位；

2.食品原料存放規(guī)范；

3.餐具洗消及時規(guī)范；

4.工作人員著裝規(guī)范 。

山東參參舫餐飲管理有限公司

地址：張店區(qū)南京路宏程國際廣場商業(yè)街H一層c-133

上榜理由

1.證照齊全；

2.就餐環(huán)境干凈；

3.廚房干凈明亮物品擺放有序。

張店興學街聚樂閣酒店

地址：張店區(qū)車站街道辦事處興學街60號

上榜理由

1.證照齊全有效并在顯著位置懸掛；

2.消毒設施到位；

3.廚房衛(wèi)生整潔；

4.實行色標管理。

張店鮮味小廚酒店

地址：張店區(qū)共青團西路80號營業(yè)房二樓

上榜理由

1.疫情防控、食品安全制度健全并落實到位；

2.證照齊全、信息公示完整；

3.推行“3H”食品安全管理方法；

4.食品原料存放規(guī)范、制作加工場所干凈整潔；

5.落實“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”信息化管理。

張店馨膳坊飯店

地址：新村西路186號天府國際2號樓

上榜理由

1.證照齊全；

2.索證索票落實嚴格；

3.各項制度落實到位；

4.加工制作場所環(huán)境衛(wèi)生整潔。

淄博賢合莊餐飲有限公司

地址：張店區(qū)金晶大道96淘你歡L203

上榜理由

1.證照齊全有效并在顯著位置懸掛；

2.明廚亮照、色標管理規(guī)范；

3.落實進貨查驗要求嚴格；

4.落實餐具消毒制度；

5.加工場所衛(wèi)生整潔。

淄博喜潤德餐飲服務合伙企業(yè)

地址：張店區(qū)科苑街道辦事處華光路80號

上榜理由

1.證照齊全有效并在顯著位置懸掛；

2.管理規(guī)范，疫情防控、食品安全制度落實到位；

3.建立進貨查驗記錄，通過記錄和查驗有效實現(xiàn)追溯；

4.工作人員著裝規(guī)范；

5.食品原料有序存放；

6.餐具消毒規(guī)范。

張店站前天馳快餐廳

地址：張店區(qū)杏園東路1甲5號

上榜理由

1.證照齊全、健康證有效；

2.就餐環(huán)境干凈整潔；

3.廚房干凈明亮物品擺放有序；

4.食品工具存放規(guī)范，生熟分開；

5.索證索票齊全可追溯。

高青縣火風鼎火鍋城

上榜理由

1.證照齊全有效并在顯著位置懸掛，有從業(yè)人員健康證明。

2.各類臺帳、票據(jù)及培訓記錄齊全。

3.廚房及就餐環(huán)境干凈整潔。

高青愛親母嬰生活館

上榜理由

1.證照齊全有效并在顯著位置懸掛，有從業(yè)人員健康證明。

2.規(guī)范留存供貨商資質、進貨臺賬、培訓記錄齊全。

3.食品離地離墻、擺放整潔有序，設有保健食品專區(qū)。

高青縣政龍超市

上榜理由

1.證照齊全有效并在顯著位置懸掛。

2.衛(wèi)生環(huán)境干凈整潔，食品離地離墻。

高青縣青城鎮(zhèn)母貝安孕嬰生活館

上榜理由

1.證照齊全有效并在顯著位置懸掛。

2.環(huán)境干凈整潔，設有嬰幼兒食品銷售專區(qū)。

黑  榜

張店笨奔包子店

地址：張店區(qū)東三路1號

上榜理由

1.食品經(jīng)營場所環(huán)境臟亂差，衛(wèi)生不整潔；

2.餐飲設備設施未定期清潔；

3.索證索票落實不嚴格。

張店龍晨饅頭店

地址：張店環(huán)翠路中房翡翠園營業(yè)房東六號東戶

上榜理由

1.設施設備未及時清洗維護；

2.食品加工制作場所環(huán)境臟亂差，衛(wèi)生不整潔；

3.食品原料存放雜亂，未離地離墻。

張店李鵬強牛肉板面館

地址：張店區(qū)馬尚街道九級便民市場004號

上榜理由

1.垃圾桶沒有加蓋；

2.食品加工臺面有油污和使用過的紙巾、抹布清理不及時；

3.食品原材料未離地存放且與衛(wèi)生清掃工具放一起；

4.清洗池內亂放雜物且垃圾較多。

張店區(qū)犟氣爆表餐飲店

地址：山東省淄博市張店區(qū)中潤大道17號富力萬達廣場4071

上榜理由

1.廚房物品擺放不整齊；

2.垃圾桶未帶蓋；

3.后廚臟亂差。

高青縣國成快餐店

上榜理由

1.衛(wèi)生環(huán)境差，操作臺油污嚴重。

2.蔬菜等原料未離地存放，地面衛(wèi)生臟。

整  改

張店平花家常菜館

地址：昌國路東路與張南路路口東南角

張店孫桂英全羊館

地址：張店區(qū)湖田街道辦事處湖光路8甲-37號沿街房

張店曉丹糧油經(jīng)營部

地址：張店區(qū)和平路31號

張店心美超市

地址：張店區(qū)新世界商業(yè)街南段82號1樓

貴忠餃子館

地址：沂源縣城魯山路

整改情況：1.物品分類分區(qū)擺放；2.從業(yè)人員辦理健康證；3.廚房進行全面衛(wèi)生清理；4.證照齊全，信息公示規(guī)范。

沂源縣諾禾餐飲店

地址：沂源縣城瑞陽路3甲12號

整改情況：1.物品分類分區(qū)擺放；2.證照齊全，信息公示規(guī)范；3.餐用具清洗消毒保潔使用規(guī)范；4.對廚房有油污的場所及設施設備進行全面清理并保持清潔。

立友農(nóng)家樂飯店

地址：沂源縣燕崖鎮(zhèn)石井河村

整改情況：1.物品分類分區(qū)擺放；2.建立食品原料進貨查驗及索證索票記錄，索證索票齊全；3.對加工經(jīng)營場所重新裝修，增設餐用具清洗水池及原料清洗水池、保潔廚，餐用具清洗消毒保潔使用規(guī)范‘’

沂源縣悅雅間飯店

地址：沂源縣悅莊鎮(zhèn)西埠村

整改情況：1.從業(yè)人員辦理健康證；2.對廚房進行全面衛(wèi)生清潔；3.食品原料分類分架存放；4.證照齊全，信息公示規(guī)范。

沂源縣翟建國水餃店

地址：沂源縣魯村鎮(zhèn)政府駐地

當事人已自行停業(yè)

高青縣唐坊鎮(zhèn)李美早餐店

整改措施：生產(chǎn)加工區(qū)域與生活區(qū)域分離，對操作間進行全面清理。

高青縣豬八件肉食店

整改措施：衛(wèi)生環(huán)境進行全面清理。

高青縣木李鎮(zhèn)豪英超市

整改措施：進行全面衛(wèi)生清理；食品原料離地存放。

(責任編輯:陸明)