為確保全縣人民“舌尖”上的安全，強化食品經(jīng)營者的自律意識，山東省東明縣市場監(jiān)管局推進(jìn)實施食品經(jīng)營單位“紅黑榜”推選活動。近日，該局城關(guān)市場監(jiān)管所通過現(xiàn)場監(jiān)督檢查，將監(jiān)管信息公示上墻，經(jīng)營環(huán)境干凈整潔、食品加工操作規(guī)范、食品安全制度落實到位的食品經(jīng)營單位定為“紅榜”名單，反之定為“黑榜”名單?，F(xiàn)將第3期“紅黑榜”名單公布如下。

紅  榜

東明縣萬福中學(xué)餐廳

上榜理由：1、證照齊全，制度公開。2、餐廳、后廚衛(wèi)生整潔。3、索證索票齊全。4、從業(yè)人員健康證齊全，食品安全培訓(xùn)證書合格齊全。

狀元村南華店

上榜理由：1、證照齊全，制度公開。2、店面、后廚衛(wèi)生整潔。3、索證索票齊全。4、從業(yè)人員健康證齊全，食品安全培訓(xùn)證書合格齊全。

戶大姐土豆粉

上榜理由：1、證照齊全，制度公開。2、店面、后廚衛(wèi)生整潔。3、索證索票齊全。4、從業(yè)人員健康證齊全，食品安全培訓(xùn)證書合格齊全。

福瑞德全魚宴

上榜理由：1、證照齊全，制度公開。2、店面、后廚衛(wèi)生整潔。3、索證索票齊全。4、從業(yè)人員健康證齊全，食品安全培訓(xùn)證書合格齊全。

黑  榜

吉祥飯店

上榜理由：

1、防蠅、防塵、防鼠設(shè)施落實不到位。

2、店面、后廚衛(wèi)生臟、亂、差。

對于紅榜單位，若后續(xù)檢查中未達(dá)標(biāo)，將被撤銷紅榜榮譽，并給予餐飲降級。

對于黑榜單位，執(zhí)法人員下發(fā)責(zé)令整改通知書，責(zé)令其立即整改，并進(jìn)行持續(xù)追蹤，整改后將撤銷“黑榜”。限期未整改的單位，東明縣市場監(jiān)督管理局將對其依法依規(guī)嚴(yán)肅處理。

市場監(jiān)管部門在此也呼吁廣大餐飲經(jīng)營者：學(xué)習(xí)“紅榜”單位優(yōu)秀做法，做好餐飲具消毒，使用公筷公勺，做好疫情防控，引導(dǎo)顧客文明就餐。

(責(zé)任編輯:陸明)