這幾天朋友圈流行曬什么？曬深圳文和友排隊(duì)幾萬號截圖啊親！取號50000+、里面的奶茶店70000+，光是圍觀拍照的都圍住里三層、外三層，不僅驚動了交警，還直接沖上熱搜。

5萬號……這是逼我去長沙跨城代購？排隊(duì)“僅需”3個(gè)半小時(shí)，388元的高鐵票它不香嗎？

目前，深圳文和友正處于開業(yè)初期，人氣火爆，引發(fā)消費(fèi)熱潮，為保障市民群眾的食品安全，深圳市市場監(jiān)督管理局羅湖監(jiān)管局在開業(yè)前提前介入，著力通堵點(diǎn)、消痛點(diǎn)、破難點(diǎn)。

前期工作

第一，通堵點(diǎn)，積極幫扶企業(yè)辦理證照，確保第一時(shí)間證照齊全開業(yè)。

第二，消痛點(diǎn)，開展開業(yè)前安全生產(chǎn)培訓(xùn)宣講會。

第三，破痛點(diǎn)，開展食品、特種設(shè)備安全檢查，營造和諧安全的消費(fèi)環(huán)境。

4月7日，“星期三查餐廳”專項(xiàng)執(zhí)法行動聚焦人氣餐飲服務(wù)單位—深圳文和友。

星期三開查

檢查組一行來到深圳文和友，首先來到文和友后廚，重點(diǎn)檢查生蠔等食品原材料、信息公示欄、晨檢記錄、環(huán)境衛(wèi)生、專間管理、成品傳遞電梯消毒情況、留樣管理以及餐具保潔等內(nèi)容。

隨后，檢查組隨機(jī)檢查了網(wǎng)紅餐飲單位——茶顏悅色，重點(diǎn)檢查信息公示欄、牛奶等原材料進(jìn)貨查驗(yàn)及索票索證情況、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生、冰塊制作、后廚環(huán)境衛(wèi)生等情況。此外，桂園街道快檢人員現(xiàn)場抽取了蔬菜、白砂糖、面粉、菜籽油等7批次食品進(jìn)行快速檢測，快檢結(jié)果均為合格。

經(jīng)查，兩家餐廳后廚干凈整潔，各功能區(qū)流程設(shè)計(jì)合理，設(shè)施設(shè)備完善，食品分類儲存，溫度控制達(dá)標(biāo)，從業(yè)人員操作較規(guī)范，整體情況良好。但在檢查中發(fā)現(xiàn)文和友后廚存在留樣量不足、留樣標(biāo)簽不清晰的問題，因此，決定對其記1分的決定；茶顏悅色缺少禁煙標(biāo)識，因此，決定對其記1分的決定；兩家餐飲量化等級均評定為B級。

接下來，深圳市市場監(jiān)督管理局將督促餐飲單位落實(shí)食品安全工作各項(xiàng)要求，時(shí)刻繃緊食品安全弦，最后提醒廣大市民理性消費(fèi)、分流消費(fèi)，切勿購買“高價(jià)”二次出售的產(chǎn)品！

(責(zé)任編輯:崔立明)