上個月，浙江省余姚市市場監(jiān)管局發(fā)布了余姚大眾點評熱門榜前五的日料店，現(xiàn)在來看看他們的整改情況吧！

整改情況

進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称放c國產(chǎn)食品分開儲存，冰柜存放整潔。

消毒后的餐飲具存放加膜覆蓋，垃圾桶加蓋。

整改前

整改后

整改情況

配備食品級保鮮盒，冰箱冰柜中分區(qū)分類存放。

落實進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡C一碼閉環(huán)管理要求，部分產(chǎn)品已用國產(chǎn)食品替代。

整改前

整改后

整改情況

健康證過期人員已離職，無健康證人員已辦理健康證。

清理后廚環(huán)境，食品存放于貨架上，垃圾桶加蓋。

恢復(fù)生食間，清理物品，保持專間清潔。

落實進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡C一碼閉環(huán)管理要求，部分產(chǎn)品已用國產(chǎn)食品替代。

進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼９駜Υ?。冰箱已整理，存放有序?/p>

整改前

整改后

整改情況

消毒后的餐具存放于保潔設(shè)施內(nèi)。

整改前

整改后

整改情況

一人健康證過期已重新辦理。

進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称放c國產(chǎn)食品分開儲存，冰箱存放整理規(guī)范。

專間內(nèi)雜物已清理，食品經(jīng)清洗在專間儲存，已有效落實專間操作規(guī)范。

整改前

整改后

(責(zé)任編輯:崔立明)