為促進(jìn)天津市河西區(qū)餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平提升，督促餐飲服務(wù)提供者主動(dòng)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，增強(qiáng)公眾對(duì)餐飲食品安全監(jiān)管工作的獲得感和參與社會(huì)監(jiān)督的積極性，河西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局積極開展“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)，并根據(jù)檢查結(jié)果發(fā)布餐飲單位紅黑榜。

本期“紅榜”共有2家餐飲服務(wù)單位，“黑榜”有1家餐飲服務(wù)單位。

紅榜單位

01天津市百合麗璟餐飲管理有限公司

經(jīng)營(yíng)者名稱：天津市百合麗璟餐飲管理有限公司

牌匾名稱：百合麗璟婚禮酒店

經(jīng)營(yíng)地址：天津市河西區(qū)友誼路32號(hào)2號(hào)館C廳

上榜理由

（1）公司管理制度、臺(tái)賬等整齊上墻。

（2）操作間內(nèi)干凈整潔，操作臺(tái)及灶臺(tái)一塵不染。

（3）冰箱內(nèi)食品原料及半成品按類別擺放整齊且封膜保存。

02天津賓館集團(tuán)公司

經(jīng)營(yíng)者名稱：天津賓館集團(tuán)公司

牌匾名稱：禮堂宴會(huì)廳

經(jīng)營(yíng)地址：天津河西區(qū)友誼路24號(hào)

上榜理由

（1）大堂通透明亮，操作間衛(wèi)生整潔。

（2）檢查記錄、管理制度等上墻。

（3）食品原料、半成品按品種裝盒封膜存放。

黑榜單位

01天津市津門一串大酒店賓西路分店

經(jīng)營(yíng)者名稱：天津市津門一串大酒店賓西路分店

牌匾名稱：津門一串

經(jīng)營(yíng)地址：天津市河西區(qū)賓西路25號(hào)

處置方式：責(zé)令整改

上榜理由

（1）原料貯存雜亂無序。

（2）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所臟亂。

對(duì)于“紅榜”單位，若后續(xù)檢查中未達(dá)標(biāo)，將被撤銷“紅榜”榮譽(yù)并及時(shí)進(jìn)行信息公開。對(duì)于“黑榜”單位，監(jiān)管人員責(zé)令其限期整改，并進(jìn)行持續(xù)追蹤，整改后將撤銷“黑榜”。限期未整改的單位，河西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將對(duì)其依法嚴(yán)肅處理。

(責(zé)任編輯:崔立明)