本月開始，浙江省余姚市市場(chǎng)監(jiān)管局將對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐單位開展集中整治，每月予以曝光。希望各經(jīng)營(yíng)業(yè)主以先進(jìn)單位為鏡，尋找差距，以曝光單位為鑒，引以為戒，共同提升余姚市食品安全水平。

營(yíng)業(yè)執(zhí)照名稱：

余姚市文權(quán)餐館

網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)店鋪名稱：

明利餐館（橫堰店）

地址：余姚市鳳山街道永豐村（橫堰東路14號(hào)）

存在問題：

1.廚房?jī)?nèi)食材、物品擺放混亂，并與生活用品混放。

2.廚房墻面油污嚴(yán)重；從業(yè)人員無(wú)法提供有效健康證。

3.部分食材著地放置；垃圾桶無(wú)蓋。

4.冰箱內(nèi)食材擺放混亂，未密閉放置，且生熟混放。

處置措施：責(zé)令整改。

營(yíng)業(yè)執(zhí)照名稱：

余姚市國(guó)濤餐飲店

網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)店鋪名稱：

川味園（牛蛙·酸菜魚·大盤雞）

地址：余姚市鳳山街道永豐村工業(yè)園區(qū)11號(hào)-1

存在問題：

1.廚房整體環(huán)境臟亂差。

2.操作臺(tái)上物品擺放混亂，部分食材著地放置。

3.貨架上物品擺放雜亂，一次性餐具未放入保潔柜內(nèi)。

4.從業(yè)人員健康證過期。

處置措施：責(zé)令整改。

營(yíng)業(yè)執(zhí)照名稱：

余姚市御劍小吃店

網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)店鋪名稱：

外婆屯鹵肉飯（余姚店）

地址：余姚市城下路22-6號(hào)

存在問題：

1.環(huán)境衛(wèi)生差，操作臺(tái)面及地面明溝的污垢未及時(shí)清理。

2.食品處理區(qū)內(nèi)物品擺放凌亂，操作臺(tái)的貨架上物品放置雜亂。

3.餐飲具未消毒，消毒柜內(nèi)放置無(wú)關(guān)物品。

4.“三防”設(shè)施不全，食品處理區(qū)與外界相通處未配備紗窗、紗門或門簾。

5.冰箱內(nèi)食品放置雜亂，部分食品未去除外包裝；冰箱未定期除霜。

處置措施：責(zé)令整改。

營(yíng)業(yè)執(zhí)照名稱：

余姚市旭陽(yáng)骨頭飯店

網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)店鋪名稱：

新鮮骨頭飯（城下路店）

地址：余姚市城下路8-1號(hào)

存在問題：

1.物品擺放凌亂，過道上食品隨意著地堆放。

2.環(huán)境衛(wèi)生差，食品處理區(qū)物品擺放雜亂，有油污；垃圾桶未加蓋。

3.餐飲具未在洗碗池內(nèi)清洗，清洗不規(guī)范且未消毒；消毒柜內(nèi)放置無(wú)關(guān)物品。

4.“三防”設(shè)施不全，食品處理區(qū)與外界相通處未配備紗門或門簾。

5.冰箱內(nèi)食品生熟混放疊放，未密閉放置；冰箱未除霜。

處置措施：責(zé)令整改。

營(yíng)業(yè)執(zhí)照名稱：

余姚市老畢燒鴨面店

網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)店鋪名稱：

舜北燒鴨面

地址：余姚市舜北新村44幢105室

存在問題：

1.廚房間部分區(qū)域內(nèi)未放置垃圾桶，垃圾隨地亂扔。

2.消毒柜未正常使用，存放雜物。

3.滅蠅燈未正常使用，未懸空放置。

4.廚房間垃圾桶內(nèi)廚余垃圾外露，未加蓋。

處置措施：責(zé)令整改。

營(yíng)業(yè)執(zhí)照名稱：

余姚市桔霞餐飲店

網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)店鋪名稱：

飯爵中式便當(dāng)

地址：余姚市陽(yáng)明街道勝山路38號(hào)

存在問題：

1.廚房間內(nèi)食品原料和打包盒未按規(guī)定放置在貨架上，著地放置。

2.外賣食品打包區(qū)放置個(gè)人生活物品；垃圾桶未加蓋。

3.滅蠅燈未懸空放置，未正常開啟。

4.從業(yè)人員未穿工作服從事食品操作。

處置措施：責(zé)令整改。

營(yíng)業(yè)執(zhí)照名稱：

余姚市阿錦餐飲店

網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)店鋪名稱：

牛先生牛排飯

地址：余姚市倉(cāng)前路15號(hào)

存在問題：

1.部分墻面未鋪設(shè)瓷磚，發(fā)霉現(xiàn)象嚴(yán)重。

2. 食品儲(chǔ)存區(qū)域未設(shè)置貨架，食品原料著地存放。

3. 店門口污水殘漬未清理，環(huán)境衛(wèi)生差。

處置措施：責(zé)令整改。

營(yíng)業(yè)執(zhí)照名稱：

余姚市仙鄉(xiāng)早餐店

網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)店鋪名稱：

吳記早餐店（河塍北路店）

地址：余姚市泗門鎮(zhèn)河塍北路40號(hào)

存在問題：

1.食品著地?cái)[放；垃圾桶未加蓋。

2.后廚環(huán)境臟亂差，餐飲具未在洗碗池內(nèi)清洗，未配備餐具消毒設(shè)施。

3.冰箱內(nèi)食品擺放混亂。

4.食品倉(cāng)庫(kù)內(nèi)物品存放雜亂。

處置措施：責(zé)令整改。

(責(zé)任編輯:崔立明)