北京商報訊(記者 趙述評 郭繽璐)7月7日,北京商報記者了解到,餓了么平臺上線小份菜的商家已經超過60萬家。根據餓了么數據顯示,在小份菜的帶動下,商業辦公區周圍餐廳的外賣訂單量是去年同期的3倍。
在小份菜外賣訂單中,東北餐廳提供的小份菜尤其受到歡迎,筋餅、鍋包肉和酸辣土豆絲等東北菜外賣訂單量最靠前。此外,一線及新一線城市“小份菜外賣”受歡迎程度高于其他城市。北京、上海、廣州、成都對小份菜的消費熱情持續走高。
據了解,為響應反食品浪費規定,鼓勵更多餐飲商戶推出小份菜,在北京烹飪協會指導下,餓了么攜手北京商報參與制定的“外賣小份菜團體標準”也即將出爐,平臺將通過流量扶持、消費洞察等數字技術,幫助外賣商家量身定制多元化的小份菜、一人食產品,助力消費者按需點餐。
(責任編輯:陸明)
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