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日前，成都市市場(chǎng)監(jiān)管局檢查了四川旅游學(xué)院的食堂。結(jié)果顯示，該校食堂總體情況較好。
衛(wèi)生情況：廚防鼠板擺放到位；出菜設(shè)備很完善。
食材儲(chǔ)存：后廚凈菜全部加了保鮮膜；食材存放規(guī)范。
證照公開(kāi)：所有從業(yè)人員的健康證都在有效期內(nèi)，并完整公示。
其它：所有菜品價(jià)格明碼標(biāo)價(jià)；臺(tái)賬記錄完整。
發(fā)現(xiàn)問(wèn)題：部分加工后的食材未加蓋。
從檢查結(jié)果來(lái)看，四川旅游學(xué)院的檢查情況，整體來(lái)說(shuō)是比較好的。
(責(zé)任編輯:陸明)
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