日前，云廣新聞《天天3·15》節目邀請了云南省市場監管局和云南省產品質量監督檢驗研究所有關人士，為廣大消費者科普保健食品相關知識，傳授防范保健食品消費陷阱的“防騙術”。

什么是保健食品？

保健食品，是指聲稱具有保健功能或者以補充維生素、礦物質等營養物質為目的的食品。即適宜于特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。我國法定意義的保健食品，必須經過國家指定的權威檢驗部門的檢驗，經保健食品管理部門核準頒發保健食品批準證書，獲取相應的保健食品批準文號。2003 年以前由原衛生部核發；2003年之后由原國家食品藥品監督管理局核發。現在實行注冊與備案雙軌制，由國家市場監督管理總局核發。沒有這些部門授予的保健食品批準文號的產品，不視為保健食品。保健食品標識為藍帽子。 

保健食品與保健品、食品、藥品的區別分別是什么？

“保健食品”具有明確的法律定義，保健食品生產經營、監督管理的法律依據為《中華人民共和國食品安全法》，產品屬性為食品。“保健品”沒有明確的法律定義，習慣上范圍要大得多，諸多媒體報道中涉及的保健品泛指內衣、床墊、器械、理療儀、飲水機等，而非保健食品。在日常消費過程中，應依法辨別產品屬性，是產品還是保健食品，不能籠而統之地表述為“保健品”，用“保健品”的概念代替“保健食品”。

保健食品是具有特定保健功能的食品。作為食品的一個類別，保健食品具有一般食品的共性，但保健食品的標簽說明書可以標示保健功能（共27類），而普通食品的標簽不得標示保健功能。保健食品審批程序比食品更為嚴格，需要經過衛生學、穩定性、功效成分等的檢測，以及管理部門相關專家的評審，最后獲得保健食品的批準證書。所以保健食品不等同于食品。保健食品與藥品的主要區別是保健食品不能以治療為目的，但可以聲稱保健功能，不能有任何毒性；而藥品有明確的治療目的，并有確定的適應癥，功能主治，可以有不良反應。所以保健食品不是藥品，不能代替藥品。

目前云南省保健食品生產企業的質量安全狀況如何？

截至目前，全省核發《食品生產許可證》（sc）的保健食品生產企業共45家，分布在全省11個州市。45家生產企業共生產保健食品品種114個。質量安全方面，2021年上半年總局抽樣云南省生產保健食品共76批次，抽檢合格率100%，公眾可以放心食用。

廣大老年人高度警惕保健品消費陷阱

在現實生活中，一些保健品廠商利用老年人渴望健康的心理，為牟取非法利益設置消費陷阱，有關老年人遭遇保健品消費陷阱的問題層出不窮。在此，省產品質量監督檢驗研究所有關人士提醒廣大消費者，要警惕以下常見的保健食品欺詐和虛假宣傳陷阱—— 

“免費”陷阱。通過群發宣傳資料，附贈免費領取禮品、禮物和紅包的方式，或者在商場超市門口或者人流集中的地方，采用“免費抽獎”等促銷手段，讓消費者得到“優惠購買某某保健品”的大獎。有些商家還會組織免費旅游，在游玩期間組織對這些客戶體檢，謊稱部分客戶有極大的患癌風險，借此推銷聲稱可以治療癌癥的產品。

“專家”陷阱。商家通過虛假包裝、宣傳“假專家”贏得中老年人的信賴，組織健康講座和體檢甚至上門推銷，由假專家開展一對一的“診療”，解讀體檢報告，渲染體檢結果的嚴重性，嚇唬消費者，再提出解決方案，如使用特供產品治療，從而達到以高價銷售產品的目的。

“病友”陷阱。一些商家會利用病人之間的同理心，雇用“托兒”現場說法。比如，以“親身經歷”宣傳食用產品的療效，將普通食品渲染成能治療癌癥的神藥，誘使消費者大量購買。

“親情”陷阱。一些商家利用老年人易心軟的特點，抓住老年人孤獨的心理，對老年人虛假關心，哄騙老年人購買產品。

“公益”陷阱。如利用政府開展“愛眼工程、愛耳活動”等形式，以免高額費用誘導老年人購買保健食品或“低價購買”名額有限等，使老年人產生“如果不馬上購買就會買不到”或者“今后的購買價格會比當前購買價格高”的錯覺，產生焦慮，步入虛假宣傳的銷售陷阱。   

除了警惕保健食品銷售陷阱和虛假宣傳行為，購買保健食品應當注意“一看、二查、三辯”——

一看銷售場所資質。到證照齊全的正規場所購買產品，特別要注意有沒有營業執照和食品經營許可證。通過網絡、會議、電視、直銷和電話等方式購買產品，也應先行確認資質信息。

二查外包裝和說明書。首先，要一定認準正規的保健食品專用標志，國家規定的正規的保健食品會在產品的外包裝盒上標出天藍色的，形狀類似“藍帽子”的保健食品專用標志；其次，通過保健食品的外包裝進行識別，國家規定保健食品外包裝標識必須注明以下內容：保健食品品名、生產單位、保健食品批準文號、主要原料、功效成分、保健功能、適宜人群(不適宜人群)、生產日期、保質期 、注意事項等內容。做好“四不”：不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品；不要購買標簽上沒有食品生產許可證號的預包裝食品；不要購買標簽或說明書中提及可以預防疾病、有治療功能的產品；不要購買標簽上沒有保健食品批準文號，但聲稱是保健食品的產品。

三辨廣告和宣傳內容。科學、理性看待食品、保健食品廣告和宣傳，凡聲稱疾病預防、治療功能的，一律不要購買；保健食品廣告中未聲明“本品不能代替藥物”的，一律不要購買；合法的保健食品廣告應該在刊發時標出廣告審查批準文號；不要盲目參加任何以產品銷售為目的的知識講座、專家報告等。發現保健食品欺詐和虛假宣傳違法違規行為，請撥打“12315”投訴舉報。

(責任編輯:陸明)