近日，山東省膠州市市場監管局聯合市教育體育局組織召開2022年春季學校食品安全及飲用水安全管理工作培訓會議，全市各鎮街教育體育中心食品安全分管負責人、學校（含幼兒園）分管校（園）長、食品安全管理員、食堂從業人員，各學校（幼兒園）飲用水分管負責人及管理人員參加。

會議講解了學校飲用水日常管理要求，對末梢端水、桶裝水、凈水器、水井等水源進行了監管區分，要求各學校加強安全教育，做好應急處置，確保學校師生用水安全。

會議解讀了《山東省學校食堂食品安全檢查辦法》，并進行食品安全相關內容培訓。從部門責任、學校自查、監督檢查、結果運用四方面，對學校食品安全工作進行再要求、再強調，一是按照“學校具體管理，政府屬地管理，部門監督管理”的要求，統籌推進責任落實；二是學校應當把食品安全工作放在重要位置，每周對照《學校食堂食品安全自查表》進行自查，確保不漏一項；三是嚴格開展各項監督檢查，切實維護校園食品安全；四是落實四嚴食品安全制度，給食品生產經營者劃出紅線, 用制度規范食品生產經營環節，營造公平有序的市場環境。

會議強調，各學校要嚴格落實2022年春季開學學校食品安全相關工作，對照《學校食堂食品安全自查表》開展自查，監管部門將在開學后2周內完成學校食堂監督檢查全覆蓋，以高標準嚴要求推進校園食品安全工作。

下一步，市市場監管局將狠抓開學前后關鍵期，嚴格防范校園食品安全風險隱患，用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責為校園食品安全保駕護航！

(責任編輯:陸明)