日前，第一批餐飲食品安全示范店授牌儀式在衡水市市場監(jiān)督管理局舉行，20家餐飲單位被河北省衡水市飯店餐飲協(xié)會授予“衡水市餐飲食品安全示范店”稱號。

據(jù)悉，衡水市市場監(jiān)管局始終堅(jiān)持以人民為中心，深入開展“三統(tǒng)籌三擴(kuò)大四創(chuàng)建”活動，以文明城市、衛(wèi)生城市創(chuàng)建為契機(jī)，全力推進(jìn)食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動落地見效，積極打造餐飲環(huán)境衛(wèi)生“潔、齊、美”，全面提升餐飲食品安全質(zhì)量水平。

該局結(jié)合實(shí)際，制定了餐飲質(zhì)量安全提升行動方案，計(jì)劃用三年時間(2021-2023)在全市范圍內(nèi)持續(xù)開展餐飲衛(wèi)生環(huán)境整治提升行動，第一年重點(diǎn)在“整治”，第二年重點(diǎn)在“規(guī)范”，第三年重點(diǎn)在“提升”。今年的整治提升行動將開展三大工程：一是示范工程。到2022年9月底，全市范圍內(nèi)創(chuàng)建15條餐飲食品安全示范街和不少于100家餐飲食品安全示范店。二是提升工程。宣傳貫徹落實(shí)《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，規(guī)范餐飲服務(wù)提供者經(jīng)營行為。三是利劍工程。嚴(yán)厲打擊餐飲服務(wù)提供者違法經(jīng)營行為。前期共有141家餐飲單位參與“第一批衡水市餐飲食品安全示范店”評選，經(jīng)過宣傳發(fā)動、推薦申報、公眾投票、專家評審、綜合評價、公示公告等階段的嚴(yán)格遴選，層層把關(guān)，最終20家餐飲單位順利通過驗(yàn)收。

開展餐飲食品安全示范店創(chuàng)建工作，是餐飲衛(wèi)生環(huán)境整治提升行動的重要內(nèi)容，是關(guān)注和改善民生、構(gòu)建和諧社會、鞏固食品安全形勢的重要舉措，是創(chuàng)新食品安全監(jiān)管長效機(jī)制的有效形式，也是打造餐飲質(zhì)量安全名片、展示衡水形象的重要內(nèi)容，旨在通過建設(shè)一批示范單位，樹立一批先進(jìn)典型，推廣一批先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步增強(qiáng)全市餐飲單位食品安全意識和自律意識，推動全市餐飲單位升級和健康發(fā)展。在此，希望全市餐飲服務(wù)經(jīng)營者自覺融入“示范店”的創(chuàng)建中來，以示范店為榜樣，遵紀(jì)守法、誠實(shí)守信，不斷提高餐飲食品安全和行業(yè)自律意識，為全市人民營造更加和諧、更加安全、更加放心的食品消費(fèi)環(huán)境。

衡水市2022年第一批餐飲食品安全示范店名單（20家）

衡水市桃城區(qū)忠和義大酒店餐飲有限公司（桃城區(qū)）

聊三國餐飲管理河北有限公司（桃城區(qū)）

衡水新東坡酒樓（桃城區(qū)）

衡水迎賓館酒店管理有限責(zé)任公司（桃城區(qū)）

衡水懷信齋立德餐飲服務(wù)有限公司（桃城區(qū)）

冀州市巴府火鍋店（冀州區(qū)）

冀州區(qū)御鼎園大酒店（冀州區(qū)）

棗強(qiáng)縣大營鎮(zhèn)都市鄉(xiāng)村大酒店（棗強(qiáng)縣）

棗強(qiáng)縣大廚房飯店（棗強(qiáng)縣）

武邑易德餐飲服務(wù)有限公司（武邑縣）

武強(qiáng)縣錦園飯店（武強(qiáng)縣）

饒陽縣日月美食村(饒陽縣）

饒陽縣渝城餐飲店（饒陽縣）

故城縣鄭口川莊火鍋店（故城縣）

景縣豐禾餡餅中式快餐店（景縣）

阜城縣金泰大酒店（阜城縣）

阜城縣米尚水餃餐館佰瑞廷店（阜城縣）

衡水家味居餐飲有限公司（高新區(qū)）

河北小放牛餐飲管理有限公司衡百國際分公司（高新區(qū)）

衡水鑫龍?jiān)淳频暧邢薰荆I湖新區(qū)）

(責(zé)任編輯:陸明)