為進一步提升餐飲服務(wù)食品安全水平，深入推進餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升，河北省武邑縣市場監(jiān)管局積極落實省、市工作部署，大力開展餐飲食品安全示范店創(chuàng)建工作，加強餐飲衛(wèi)生環(huán)境整治，推動餐飲單位持續(xù)升級。

近日，武邑縣市場監(jiān)管局餐飲科和市飯店餐飲協(xié)會帶領(lǐng)餐飲食品安全示范店評審專家按照《衡水市餐飲食品安全示范店創(chuàng)建活動實施方案》及“餐飲食品安全示范店創(chuàng)建要點”要求，對全市首批入圍餐飲單位進行評選驗收，主要檢查入圍餐飲企業(yè)的基礎(chǔ)條件、環(huán)境衛(wèi)生、明廚亮灶、后廚環(huán)境及餐飲具清洗消毒保潔情況；仔細查閱食品經(jīng)營進銷臺賬、索證索票、食品經(jīng)營許可證及從業(yè)人員健康證的公示的情況；仔細查驗食品原料貯存，食品安全管理制度的執(zhí)行及餐飲衛(wèi)生環(huán)境整治的宣傳情況，并按規(guī)定進行評選驗收。最終，全市20家餐飲單位被授予“衡水市餐飲食品安全示范店”稱號，武邑縣易德大酒店（武邑易德餐飲服務(wù)有限公司）順利通過評選驗收，入選衡水市2022年第一批餐飲食品安全示范店，并授予牌匾。

下一步，武邑縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)開展餐飲食品安全示范街、示范店創(chuàng)建工作，積極啟動第二批餐飲食品安全示范店創(chuàng)建活動。

(責(zé)任編輯:陸明)