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孩子在學(xué)校吃得好不好？學(xué)校食堂衛(wèi)生條件如何？近日，廣東省佛山市南海區(qū)里水市場監(jiān)管所聯(lián)合里水教育辦、里水旅游協(xié)會(huì)開展校園“安心食堂”工程系列活動(dòng)之學(xué)校食堂“線上開放日”活動(dòng)，直擊學(xué)校后廚，檢查食堂食品安全。
執(zhí)法人員共檢查了40多項(xiàng)內(nèi)容，經(jīng)檢查，該學(xué)校食堂均能在證照、食品安全信息公示、上崗人員健康狀況、環(huán)境衛(wèi)生、原材料索票索證、食品加工操作、食品留樣和瓜果蔬菜農(nóng)殘快檢等方面管理操作規(guī)范，食堂總體情況良好，但食品安全檔案材料分類和細(xì)化工作仍有提升空間。
(責(zé)任編輯:陸明)
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