本報南昌訊（盧素珍 記者朱海）5月31日，江西省市場監管局通報2022年端午節食品安全專項監督抽檢結果，514批次節日期間消費量較大的食品抽檢合格率達100%。

據悉，此次共抽檢514批次樣品，涉及粽子、咸鴨蛋、飲料、酒類、炒貨食品及堅果制品等節日期間消費量較大的食品。其中，粽子258批次、蛋制品（咸鴨蛋、皮蛋等）78批次、飲料28批次、酒類60批次、乳制品36批次、肉制品抽檢15批次、炒貨食品及堅果制品8批次、水果制品14批次、糖果制品17批次，檢驗以微生物、食品添加劑等食品安全項目為主，結果均為合格。

江西省市場監管局提醒廣大消費者，在購買食用粽子、咸鴨蛋等節令食品時，應注意以下幾個方面：

選擇正規渠道購買，優先選擇證件齊全、管理規范的商家，網購時選擇口碑良好的網店。

仔細查看食品外觀，預包裝的食品要仔細查看包裝是否有漏氣、脹袋等異常情況，產品標簽是否有生產信息（廠名、廠址、生產日期等），留心食品是否在保質期內；散裝食品要仔細查看是否新鮮、是否有異味。

食用粽子應適量。粽子是我國的傳統美食，但特殊人群食用時要多加注意。由于粽子以糯米或其他谷類食物為主要原料，糯米中的淀粉主要為支鏈淀粉，升糖指數高，糖尿病患者應嚴格控制食用量。另外，老年人、兒童和心血管病患者、腸胃消化功能較弱者都應少量食用。有逆流性胃炎的患者應控制食用量，以免反酸癥狀加劇。添加肉類的粽子中脂肪含量較高，加上糯米的黏膩，過量食用容易積食。

(責任編輯:陸明)