中國質量新聞網訊 為強化學校食堂食品安全監管，消除食品安全風險隱患，護航開學季，內蒙古呼倫貝爾市市場監管局結合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動和“共創食安新發展 共享美好新生活”食品安全宣傳周主題活動，提早部署，切實加強學校食堂食品安全監管實效。呼倫貝爾市市場監督管理局聯合海拉爾區、鄂溫克旗市場監督管理局，結合開學季特點，積極開展學校食品安全檢查活動。

工作人員對學校食堂進行現場檢查

本次檢查，檢查組深入各轄區校園餐飲服務單位開展走訪檢查，主要檢查了呼倫貝爾市學院、呼倫貝爾職業技術學院、中小學食堂的餐飲安全情況。在檢查過程中，執法人員重點對學校食堂證照、食品儲存及食品加工、食堂物品采購、食品留樣、供餐用餐、餐飲具消殺、建章立制、食品安全管理員制度和人員培訓等方面進行多維度、多方面檢查，對現場檢查中發現的問題和薄弱環節，提出整改意見。截至目前，發現食品安全問題20個，均要求屬地市場監管部門及時跟進，確保整改工作落實見效。

工作人員對臺賬進行檢查

在檢查過程中，執法人員督促校內外供餐單位和學校嚴格落實食品安全主體責任，開學前要開展一次全項自查，對學校食堂的加工處理區、用餐場所及加工用設施設備等進行清洗消毒，清查食品倉庫，及時清理超過保質期、感官性狀異常的食品，對自查中發現的食品安全問題和隱患，迅速采取整改措施并及時復核整改效果。各學校食品安全負責人承諾，在開學前已完成食堂的整體消毒和衛生清潔工作。同時，加強學校食堂管理力度，注重從業人員健康管理，開展食品安全政策法規和能力水平培訓，保障廣大師生飲食安全。目前，此項檢查工作仍在持續開展中。

下一步，呼倫貝爾市市場監管局將繼續加大監督檢查力度，進一步規范校園和校園周邊食品經營，對在檢查中發現的違法違規行為，將按照相關法規嚴肅查處，全力守護師生“舌尖上的安全”。（來源：邰鵬宇）

(責任編輯:陸明)