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12月19日上午，由杭州市蕭山區市場監督管理局主辦，蕭山網、蕭山區食品安全監督協會承辦的“你點我檢，讓年夜飯吃得更安心”直播活動舉行。區市場監督管理局執法人員、區食品安全監督協會代表及消費者代表參加活動。
此次活動以直播形式在蕭山網視頻、蕭山網兩個平臺同步播出。活動分為年夜飯食材點檢、文明餐桌倡議、酒店后廚檢查三部分。
首先，兩位消費者代表從酒店提供的年夜飯常用菜單中隨機選取三款菜品（醬鴨、烤乳鴿、青菜），執法人員到后廚提取三款菜品食材，由消費者代表確認后，再進行抽檢封包。截至目前，全區已開展食品安全“你點我檢”活動6次，抽檢食品204批次，其中合格201批次，合格率達98.5%，食品安全總體情況良好。
活動現場，區市場監管局執法人員及食品安全監督協會代表共同倡議各餐飲經營單位、廣大消費者進一步弘揚文明新風、反對食品浪費，養成文明用餐、科學消費的良好習慣。
此外，執法人員還帶領食品安全監督協會代表、消費者代表在酒店后廚觀察從業人員餐飲加工環節的操作過程，通過執法檢查督促酒店建立健全食品安全兩員工作機制，落實食品安全主體責任。
(責任編輯:陸明)
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