中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 日前，廣東省佛山市市場監(jiān)管局監(jiān)管人員開展2023年春季開學(xué)學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查，保障師生用餐安全。

監(jiān)管人員檢查了佛山市超盈實(shí)驗(yàn)中學(xué)、佛山市南海區(qū)里水勝利幼兒園、南海區(qū)江育餐飲管理有限公司、佛山源泉餐飲管理有限公司龍江分公司。重點(diǎn)檢查了食品經(jīng)營許可是否合法有效，制度管理是否規(guī)范，烹飪場所是否清潔，食品索證索票、食堂原料采購登記驗(yàn)收記錄是否完善，食品貯存、食品留樣是否符合規(guī)范，餐飲具清洗、消毒、保潔設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)，從業(yè)人員健康證明是否有效等情況。檢查總體情況良好、規(guī)范。

佛山市正在創(chuàng)建國家食品安全示范城市，監(jiān)管人員結(jié)合創(chuàng)城工作，要求學(xué)校和集體配餐公司全面開展自查，進(jìn)一步落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，同步做好宣傳教育。

禪城區(qū)

禪城區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)對全區(qū)學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)食堂、集體配餐單位及校園周邊食品經(jīng)營單位等開展專項(xiàng)檢查。

南海區(qū)

南海區(qū)市場監(jiān)管局對全區(qū)學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)食堂、集體配餐單位開展校園食品安全專項(xiàng)檢查，把好進(jìn)貨查驗(yàn)、人員健康管理、留樣管理、食品安全主體責(zé)任落實(shí)等重點(diǎn)關(guān)卡，保障孩子們吃得安全、吃得放心。檢查發(fā)現(xiàn)總體情況良好，對于發(fā)現(xiàn)問題已當(dāng)場全部責(zé)令整改。

順德區(qū)

順德區(qū)鎮(zhèn)兩級市場監(jiān)管部門提前介入、兵分多路，從上周開始對全區(qū)大中小學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)開展春季開學(xué)季學(xué)校食堂及校園周邊食品安全大檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員均現(xiàn)場責(zé)令立即落實(shí)整改，全力保障開學(xué)季學(xué)生食品安全。

高明區(qū)

高明區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)學(xué)校食堂開展食品安全檢查，全力護(hù)航春季開學(xué)“第一餐”。監(jiān)管人員要求學(xué)校壓緊壓實(shí)主體責(zé)任，開展自查、及時(shí)糾正、消除隱患。

三水區(qū)

三水區(qū)各鎮(zhèn)街由分管鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)市場監(jiān)管所執(zhí)法人員開展春季校園食品安全檢查并對包保食品生產(chǎn)經(jīng)營主體開展現(xiàn)場督導(dǎo)，要求各學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，對照責(zé)任清單做好相關(guān)工作，確保校園食品安全。（來源：佛山市場監(jiān)管）

(責(zé)任編輯:陸明)