又到春茶飄香時，江南春天的第一杯龍井新茶你喝到了嗎？3月中旬，龍井茶正式開采。隨春茶的腳步，新茶飲頭部品牌古茗透露，將再度聯手國家級非物質文化遺產項目“西湖龍井采摘和制作技藝”傳承人樊生華，去年推出的龍井系列爆款飲品將在4月回歸。

2022年4月初，古茗首創飲品龍井香青團上新。“龍井香青團”以浙江本土正宗龍井與古茗獨創時令風味小料——小青團結合，帶來一杯屬于江南的本味。古茗作為一家生長于浙江的茶飲品牌，將浙江名茶龍井與新式茶飲實現融合。

據介紹，同系列飲品有龍井香青團、龍井香奶芙以及芝士龍井香等。其中龍井香青團一經上市便引起消費者的熱烈反響，上新伊始部分門店即告售罄，上新首周杭州及武漢區域門店銷量近14萬杯，成為古茗春季銷售黑馬。除了銷售的火爆，同系列古茗小綠杯周邊更是刷爆小紅書及各大平臺。

2022年古茗龍井系列周邊小綠杯，充滿江南風韻。

古茗方面透露，2023年4月初，古茗龍井系列將跟隨龍井新茶上市再度回歸。今年，古茗將與“西湖龍井采摘和制作技藝”傳承人樊生華再次聯合創作，繼續延續茶人匠心的主旨，同時結合古茗自身的產品以及供應鏈優勢，推出更多全新升級的龍井系列飲品。

樊生華正在茶園挑選茶葉 

古茗研發人員表示，古茗十分注重對原材料的篩選。龍井鮮葉的采摘全憑手工，采茶者難以數計的徒手采摘，與時間賽跑，才能搶下這口江南鮮。在樊生華的悉心指導下，經過多道復雜且繁重的工藝，符合古茗標準的龍井茶才能最終成型。如何將龍井茶葉的風味維持在更佳狀態，也是一個大難題。古茗品控人員投入大量人力物力，經過成百上千次的調整，最終制定了一套嚴格高標準的SOP流程。

此外，為保證消費者喝到更好的龍井風味還需依賴強有力的冷鏈倉配體系。據了解，古茗在全國擁有18個倉儲基地和數百輛冷鏈運輸車，實現門店“兩天一配”服務。冷鏈運輸過程中，古茗后臺的物流信息系統能實時監管冷鏈車的溫度變化、行車路徑以及是否按時配送至門店等信息。這種精細化的供應鏈管理方式，可以盡全力保證原材料新鮮和品質穩定。

此次古茗龍井系列與樊生華的聯合創作，體現了古茗對中國茶文化的傳承和新表達。浙江傳統名茶與浙江本土品牌的結合，將傳統文化滲入新式茶飲更加年輕化的消費場景中，這也是古茗對中國茶文化傳承的初心。（本文圖片來源：古茗）

(責任編輯:陸明)