中國質量新聞網訊 連日來，新疆烏蘇市市場監管局通過多種形式加強宣貫，推動消費者形成自覺反對食品浪費的價值共識，營造綠色低碳飲食之風。

3月22日，烏蘇市市場監管局組織餐飲經營戶開展集中培訓會，領學《反食品浪費法》，重點學習與餐飲服務經營者相關法條、防止食品浪費應采取的具體措施，倡導經營戶推出半份菜、小份菜，引導廣大消費者按需適量點餐，不得誘導、誤導消費者超量點餐。餐飲服務單位代表現場簽訂《反食品浪費承諾書》，并鄭重承諾今后將在保障食品安全的同時，厲行勤儉節約，杜絕“舌尖上的浪費”，攜手顧客共同實現節約用餐、科學用餐、文明用餐。

為貫徹落實《中華人民共和國反食品浪費法》，烏蘇市市場監管局執法人員從公益宣傳、文明餐桌提示、公筷公勺配備使用、文明用餐主動引導、踐行“光盤行動”、現場環境衛生等6個方面，對轄區的餐飲服務經營者開展現場檢查。

在相關工作開展中，該局將新法規宣貫與食品安全日常監管工作有機統一、相互促進，實現食品安全實地檢查和反食品浪費工作高效并行推進。在落實好食品原材料采購、索證索票、進貨查驗記錄、原料使用記錄等食品安全管理制度的基礎上，引導餐飲經營單位主動對消費者設置防止食品浪費的提示提醒，在醒目位置張貼反食品浪費海報和桌貼，在菜單上標明菜量，設置小份菜或半份菜并提供打包服務等。

烏蘇市市場監管局黨組書記、副局長蘇紅濤說：“下一步，將持續加強《中華人民共和國反食品浪費法》宣傳貫徹，協同推進餐飲服務食品安全監管與制止浪費工作，做到‘同部署、同推進、同落實’，開展‘文明餐桌’和‘光盤行動’，鼓勵餐飲服務經營者推出‘半份菜’‘小份菜’，推行‘綠色點餐’模式。組織開展‘反餐飲浪費文明節約用餐’專項行動，加大對餐飲服務經營者設置反餐飲浪費標志、主動進行消費提示提醒的監督檢查力度，解決一批店堂無宣傳、餐桌無標識、點菜無提醒的問題，并加大違法案件查處力度。”

烏蘇市市場監管局向市民發出倡議，自覺抵制餐飲浪費行為，提倡均衡飲食、葷素合理搭配；踐行“光盤行動”，做到酒席不鋪張、宴請不浪費、點餐要合理、剩菜要打包；點外賣時根據食量點餐，不貪多、不偏食、不挑食。（杜志鋒 杜仲威）

(責任編輯:陸明)