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近日，北京市海淀區曙光街道市場監管所積極組織轄區餐飲企業，開展制止餐飲浪費線上培訓活動。同時，制作、發放“反浪費勸導員”袖標，督促各餐飲經營主體積極引導消費者合理適量點餐，杜絕餐飲浪費。
此次培訓，執法人員圍繞餐飲外賣點餐、婚宴、自助餐、單位食堂等重點環節，向各餐飲企業詳細講解了《反食品浪費法》《北京市反食品浪費規定》等相關法律法規要求。建議商家積極推廣“小份菜”“半份菜”“網絡點餐明示食品重量”等項目，提示各餐飲企業主動提供打包服務，倡導使用可降解打包、外賣餐盒餐具。同時，將制止餐飲浪費工作納入到“日管控、周排查、月調度”企業自查清單，進一步引導餐飲經營主體增強知法守法意識，樹立節約理念。
(責任編輯:陸明)
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