中國質量新聞網訊 為推動食品安全“兩個責任”的落實見效，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”，江蘇省泰州市姜堰區(qū)市場監(jiān)管局定期發(fā)布食品安全“紅黑榜”，倒逼“兩個責任”齊落實。

“紅黑榜”將食品安全檢查的情況、查證屬實的投訴舉報、不合格的檢測報告等材料進行收集整理，定期向社會進行公開發(fā)布，內容分為“流動紅榜公示、黑榜問題曝光、上期黑榜銷號”等三個模塊。通過“紅黑榜”的發(fā)布和對比，鼓勵紅榜單位發(fā)揮示范帶動作用，鞭策黑榜單位針對存在問題整改規(guī)范，進一步壓緊壓實企業(yè)主體責任，并對其他食品經營主體形成威懾，從源頭上避免食品安全事件發(fā)生，也讓消費者擁有更多的知情權和選擇權，形成政府、企業(yè)、消費者同頻共振的強大合力，全面推進食品安全社會共治走深走實，切實守護人民群眾“舌尖上的安全”。

本期紅榜單位（計8家）

本期黑榜單位（計4家）

上期黑榜銷號單位（計6家）

流動紅榜公示

1、泰州市云棲餐飲管理有限公司

經營地址：姜堰區(qū)羅塘街道古田東路

包保責任人：華雪梅

2、姜堰區(qū)玖壹玖購物中心

經營地址：姜堰區(qū)顧高鎮(zhèn)雙園路海韻新寓

包保責任人：蔡娟

3、泰州市姜堰區(qū)康華幼兒園

經營地址：姜堰區(qū)天目山街道通前路

包保責任人：徐文進

4、江蘇元祖食品有限公司姜堰店

經營地址：姜堰區(qū)羅塘街道人民中路

包保責任人：楊海

5、泰州五叉港米業(yè)有限公司

經營地址：姜堰區(qū)橋頭鎮(zhèn)小楊村

包保責任人：唐軍

6、泰州市姜堰區(qū)城中藥店

經營地址：姜堰區(qū)羅塘街道殷唐東路

包保責任人：洪思敏

7、姜堰區(qū)輝潤食品廠

經營地址：姜堰區(qū)顧高鎮(zhèn)顧高村東俞路

包保責任人：蔡娟

8、姜堰區(qū)陸六碗餐飲店

經營地址：姜堰區(qū)羅塘街道三水新都會

包保責任人：魯文彬

  黑榜問題曝光

一、姜堰區(qū)廚留香土灶餐飲店

經營地址：姜堰區(qū)天目山街道城中村

包保責任人：潘小梅

上榜理由：

1.經營場所未保持清潔、衛(wèi)生，地面油污明顯；

2.冰柜內食品原料擺放混亂，部分食品原料未加蓋保鮮膜存放；

3.部分食品原料著地存放；

4.未配備帶蓋的餐廚廢棄物容器。

二、姜堰區(qū)圣章百貨超市

經營地址：姜堰區(qū)顧高鎮(zhèn)塘橋村

包保責任人：申成龍

上榜理由：

經營場所銷售貨架上阿房哥鹽焗素雞筋、小帥虎深海魚仔已過食品保質期。

三、泰州市紅寶石食品有限公司

經營地址：姜堰區(qū)羅塘街道東大街

包保責任人：徐網紅

上榜理由：

1. 加工間環(huán)境不整潔；

2. 裱花間餐廚廢棄物垃圾桶未加蓋；

3. 操作間查見過期食品原料。

四、姜堰區(qū)超級喬茶店

經營地址：姜堰區(qū)羅塘街道東方不夜城

包保責任人：馮國寶

上榜理由：

1. 操作間查見過期食品原料；

2. 原料倉庫查見過期食品原料。

上期黑榜銷號

在姜堰區(qū)首期食品安全“紅黑榜”中，6家列入黑榜的食品生產經營單位已完成整改，并申請復查，且已通過了復查驗收，現予以移出黑榜。

一、姜堰區(qū)六月餐廳（五月羅馬）

整改情況：食品原料按標簽標識區(qū)分存放；已配備帶蓋的餐廚廢棄物容器；已將食品倉庫內的過期食品清理干凈。

二、姜堰區(qū)新世紀武術藝術學校

整改情況：已做好經營場所清潔、衛(wèi)生工作；從業(yè)人員私人物品已集中放置在一次更衣室；食品貨架上雜物已清理干凈，按標簽標識放置食品；食品原料離地離墻10cm以上存放；已將食品倉庫內的過期食品清理干凈。

三、泰州鄰家廚房酒樓振華佳園店

整改情況：環(huán)境衛(wèi)生整潔；餐具存放分類清楚合理；嚴格履行餐飲具清洗消毒管理制度。

四、姜堰區(qū)俞垛鎮(zhèn)金三角超市

整改情況：手打蛋糕（檸檬味）食品安全復檢抽檢合格。

五、姜堰區(qū)吃貨聯盟食品店

整改后情況：問題食品已下架，規(guī)范履行進貨查驗制度。

六、姜堰區(qū)洪記牛肉面館

整改情況：環(huán)境衛(wèi)生整潔；按要求履行餐飲具清洗消毒管理制度。

食品安全是關乎民生的大事。“兩個責任”落實情況好不好，食品安全“紅黑榜”上見分曉。姜堰市場監(jiān)管局希望紅榜單位及包保責任人再接再厲，繼續(xù)保持；黑榜單位及其包保責任人立即整改，及時銷號；其他食品生產經營單位，進一步強化主體責任落實；各級包保責任人全面落實屬地管理責任。全區(qū)市場監(jiān)管執(zhí)法人員，切實履行食品安全監(jiān)管職責，廣大消費者積極參與，一旦發(fā)現食品安全問題，及時撥打12315或12345投訴舉報，維護食品安全，人人有責，制止餐飲浪費，從你我做起，食品安全警鐘長鳴，守護百姓健康安寧。（繆濤 通訊員張吉祥）

(責任編輯:陸明)